今夜はタコライス。

メキシコ風アメリカ料理と思いきや、実は沖縄料理。 具材は、ひき肉とセロリ微塵切りを、パラっと炒め、レタス千切りとトマトとチーズとサルサソースを加えた簡単な料理です。 沖縄料理は、ステーキ・ミミガーとテビチとラフテーの豚・島豆腐・海ブドウ・地元魚の唐揚げ。 いずれも、個人的な感想では、特別美味い料理はない。那覇の高級鮨店では、今日の魚は築地直送と言い、地魚グルクン等は無し。美味いラーメンに比べ、そーきそばも沖縄そばも満点でも70点。 八重山そば80点(ソーキと八重山の違いご存知?)。 美味いラーメンにはおよばない。 石垣島は大好き、焼肉が最高。 この島には、牛丼屋が無いようです。 JAL便セントレア→那覇は、4,000円加算でJクラス、右側最前列が広いです。 567の終息を祈ります。