今夜は絶品ゴーヤチャンプル。

ど～も！
チャンプルーは大好物ですが、これは食べなくてもわかるやつですね😚
絶対美味いやつです🤣
なるほど厚揚豆腐の方が、豆腐が崩れず良いですね！😊
今度やってみます！！😆

コメントを頂き感謝です。
本来は、木綿豆腐を水きりして、焼いて、使うべきでしょうが。手間をかけずに、厚揚げ豆腐は、崩れずに便利です。
来年は、ゴーヤ自家栽培を、めざします(笑)。
今回は、スパムではなく、頂いた贅沢ハムでの簡単調理でした。

スパム代わりにボロニアソーセージ。
いいですね！

色々楽しんでいただいて、贈って良かった。

嬉しいです！

ボロニアソーセージ、生で食し、軽く焼き、ガッチリ焼きでも、食べて楽しみました。
スパムではなく。 最高のゴーヤチャンプルが出来ました。 次は、ベーコン調理、ますば、カルボナーラにする予定です。贅沢を、ありがとうございました。
楽しく頂いています。

クソジジイさん、こちらでもこんばんは💫

今は全くの畑違い、このところ世間様に大変なご迷惑をお掛けしている業界（半導体）のエンジニアをしてるややこし屋でございます😊
某林檎マークのモバイルICや某国産水平対向エンジンメーカーの目となる〇〇サイトのICなどを生産する装置のFEが今の生業です😊

さて、元ハムメーカーのスーパーセールスマン😅から一言。

ボロニアソーセージは当時は殆ど売れませんでした。
赤ウインナーが主力の時代ですから😆
よく賞味期限切れで返品になってましたね。
多分、多くの日本人はどうやって食べたら良いのか分からなかったのだと思います。
クソジジイさんのお母様の様な方だと、きっとボロニアソーセージを色んな料理にアレンジしてピンクと白のコントラストが食卓を彩り、華やかにしてくれてたと思います。

ゴーヤチャンプル、僕もベーコンと卵を入れて良く作ります。
ハムが美味しいとゴーヤの苦味も又、美味しく感じるので不思議ですね。

しかし、今回も又彼女様が作ってくださったのですね。
何にも勝る最高の調味料ですね❤️
羨ましい😙

毎度、ややこし屋オヤジ様から、ご丁寧なコメントを頂き感謝しております。

大手企業をお相手にする企業経営と、お聞きして、御裕福とは思っていましたが、なおビックリです。

私が子供の頃には、我が家では、ローマイヤが高級品とされていました。

これとは別に、たき火でハムを焼くCM「わんぱくでもいい、たくましく育って欲しい」に、憧れて、夜中に勝手にハムを焼いたのが、私の料理の原点かもと、思い出しました。

母はゴーヤの事を「にがうり」と言っていました。
今回のゴーヤチャンプルは、過去最高に美味かったですが。

ベーコンの、ゴーヤチャンプルは食べた事が有りません、次回、試してみます。

彼女の機嫌をとるのは大変です。