今夜は高級イタリアンで還暦祝い。

兄貴分の先輩に、西麻布アルポルト片岡護シェフ弟子の、高級イタリアンで、還暦祝いをして頂きました。 最高に美味しい料理。 まずは、地元名品トウモロコシを1時間茹でた冷製スープ。 前菜は、天然鰻の塩焼きと、車エビにボッタルガとイカの冷製サラダ。 シャブリに合う。 次は、蒸鮑と肝に、ホタテと車エビの、トマトの温菜。 黒トリュフを削ってニッョキ。 続いて、希少なドウマン蟹むき身と蟹味噌に、ワタリガニのフィトチーネ。 メインは、ラム肉焼きと万願寺の焼き。 桃のデザートには、シェフからのメッセージ付。 先輩に、ご馳走頂き。 加えて、私の好きな、赤い箱の。2023年記念、刻印付きグラスまでプレゼントして頂きました。 とびっきり、超楽しい夜でした。 兄貴分の先輩大好き。

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2シーター 2023年8月5日 5:51 おはようございます。 良い先輩ですね（笑）。 そして、良い先輩に成りましょうね（笑）。	コメントへの返答 2023年8月5日 7:06 私は、年上に可愛がられても。 年下には、嫌われるタイプ。 私の後輩の質が悪い(笑)。頑張ります。
さりさり 2023年8月5日 8:08 お誕生日おめでとうございます🎉 美味しそうな御料理の数々 素敵なお祝いになりましたね 御料理もですが、盛った食器がどれも美しいですね✨	コメントへの返答 2023年8月5日 8:52 お祝い頂き、ありがとうございます。 さすが、サリ様、食器に、お気付とは、素敵な方。 今夜は、最高の食事でした。
とろの 2023年8月5日 13:24 おめでとうございます(2回目) えーとなんでしたっけ、ああそうそう 還暦のお祝いでしたね。 還暦過ぎると物忘れが激しくて、失礼しましたら すみません。	コメントへの返答 2023年8月6日 5:19 とろの先輩、お祝い頂きありがとうございます。 私は脳ドックを受けた、結果の封筒を、怖くて、まじ未開封です。 あれあれ、それそれが、多くなっています(笑)。
white&black 2023年8月6日 7:01 うまそうですね！ 還暦改めておめでとう御座います。 これからは自身のもつナビのゴール🚩に向かって悔いのないように頑張ってくださいね。 昔、 片岡シェフ監修の静岡駅アソシアホテルのアルポルトに何回か行った事ありますが、片岡シェフが引き上げた途端に、接客態度、更に料理の味がガタ落ちになった事が有りました。 静岡市とはそう言う所だなと思ったものです。 お飲みのボンドーワイン🍷コスパが良くて、飲み頃じゃなかったですか？ 肉やチーズにマリアージュな感がします。 私は最近良いワインを飲んでないなぁ〜。	コメントへの返答 2023年8月6日 10:43 お祝い頂きありがとうございます。 お客様に、ありがとうと、言われると嬉しくて、必死に働いて来たつもりです。 還暦を迎え、振り返ると、楽しい人生で悔いは無いのですが。夢とか希望を忘れてしまっている事に気づきました。 アソシアにアルポルトがあっ事を知りませんでした。 美味しいワインは7,500円でした。 先輩にご馳走に成りました。たぶん1名25,000円と思います。
しろくま. 2023年8月6日 8:23 おはようございます 還暦なので「赤い」箱のバカラとは洒落てますね。 そのセンスかなり好きです♪ 自分の場合はある会社に居たので、社員の皆から「ユニクロ」の赤いカーディガンを頂いたかな（笑） いくつになっても人生の先輩が、見守ってくれるのは得難いものですね。 自分にも夫婦でお付き合い頂いている５歳年上の先輩がいますが、いつまでも元気でいてくれたらと思っています。	コメントへの返答 2023年8月6日 10:52 コメントありがとうございます。 私の兄貴分先輩も5歳年上です。 知合いの還暦祝いは、金杯でしたが、私はバカラグラスで嬉しかったです。 おっしゃる通りです。この先輩がいなければ、今の私は無かった事と思います。 私の父は、68歳で他界、病院で前日まで仕事していました。健康第一と痛感しております。