キウイの果実酒を作る。
子供の頃には、キウイフルーツも、グレープフルーツも高級品でしたが。 スッパイので、輪切りにして砂糖を振るか、蜂蜜を掛けて、ギザギザ付のスプーンで、ほじって食べていました(笑)。 キウイは、今では安い。 購入したゴールドキウイは甘くて凄く美味い。 可愛い瓶のホワイトリカーを、見つけて衝動買い。 瓶を煮沸消毒する必要が無くて便利。 ゴールドキウイを漬けました。 純度が高い氷砂糖を使う。 梅酒漬けの経験上、氷砂糖が溶けるには長い時間が必要なので。 氷砂糖をマジックブレットで粉砕して投入。 3日も漬ければOKだそうです。 完成が楽しみ。
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