おせち料理No6・正月料理.完。

牡蠣を存分にご堪能、更には自分好みの数々の逸品…

舌鼓打ちまくりの御節で素晴らしい年明けを迎え、趣味で充実したお正月を過ごされましたね👍🏽

こんな時間なのにお腹が空いてきました💦

UU様、コメントありがとうございます。

再開させて頂く事を、楽しみにしております。まる様と、浜松オフ会を計画中です。ご無理が無いように、ご検討ください。

正月料理、完食いたしました(笑)。

おはようございます。

年末からのプロ並の料理の数々、美味しいお酒〜高級お節等などを拝見しました😊

ご自宅で最高な年末年始を迎えられて幸先良いスタートになりましたね👌

今年もよろしくお願いいたします🙇

自宅での、お正月を満喫いたしましたが。

年末年始🎍の旅行が贅沢と思います。
仕事の依頼があると、旅行計画もできず、自宅飯でした😢。

こちらこそ、今年もよろしくお願い申し上げます。💛

おはようございます

お雑煮の写真に眼が止まりました
蒲鉾、三つ葉、お餅はわかりますが、手前の物体は何でしょう？

我が家のお雑煮は貴家と見た目はほとんど同じ、ただ出汁は鰹節と昆布で鶏肉が入ります
関東風？関西風？は分かりませんが味噌味では無いことは確かです
お餅が丸餅じゃないから（でも焼きません）関東風に近いのかな？地域的にはちょうど関東・関西の文化の境い目です(笑)

母のお雑煮は角餅で、弟は焼餅で私は焼かないのが好きでした。

お雑煮は、地域によって多彩で、さらに家庭によって特色が有りますよね。

お尋ね頂いた、写真の食材は、近所で捕獲したカエル🐸ですよ。

味は、醤油に一晩漬けた、鶏ささみ肉と同じで。彼女が少し大きく切りました(笑)。

我が町は、鰻も関東・関西風有りです。

本枯節たっぷりで出汁をとった「すまし雑煮」、めちゃくちゃ美味しそうです
当家では正月の雑煮は、白味噌ですが、それ以外の時期は、「すまし」です
KJ閣下のブログ写真拝見し、真似して作りたくなりました

Sid様ブログの、白味噌のお雑煮ウマそうでした。
酒粕を頂き、彼女は酒粕のファンになってしまいました。

鰹節の値段は、ピンキリ、先輩の乾物屋で、削りたてを購入しました。

お節料理は、まさに、最高のつまみかと思います。
1月8日まで、一歩も外出なしで、食べて飲んでとは、羨ましいです。
1月9日の仕事初めが辛かったのではないでしょうか？

白おじ様のコメント感謝です。
私の繁忙期前に、コロナとインフルを恐れ、外出禁止。
ご指摘通り、仕事はアイドリング中、eg温まったら、フル加速します。

クソジジイさん、遅ればせながら、あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。

さすがの料理のラインナップですね。
僕が、クソジジィ様のお家に年末年始お泊まりしたとしたら5キロ位体重が増えそうです。
生牡蠣、蒸しても縮まらないなんて本当にいい牡蠣🦪なんですね。個人的にはオイスター焼きを食べてみたいです。
クソジジイさんも随分と体重が増えられたのではないですか😁
僕も今年はカレンダーの巡りが良く、珍しく9連休でした。ある意味、日本の正月を満喫する食っちゃ寝正月でした😅

来月の9日に牡蠣で有名な兵庫の赤穂市に牡蠣グルメツーリングに行く予定です。
焼きは勿論、フライ、釜飯など、いろいろなメニューがある様です。今から楽しみです😊

ややこし屋オヤジ様、あけましておめでとうございます🎍

今年もよろしくお願い申し上げます。

私、大腸手術の絶食で、胃袋が小さくなったのか、過去最低体重、ようやく少し体重が増えました。

頂いた生ガキは新鮮で、生でも焼いても美味かったです。

国内の旅行計画は断念し。まさに寝正月を満喫しました(笑)。

赤穂の牡蠣も、絶対に美味いに決まっています。フライに釜飯とは羨ましいです。

ブログを楽しみにしております。