クソジジイのブログ一覧

TVショッピングで購入した、生の本ズワイ蟹500g×3は7,730円は。 CMの生食OKに飛びついてしまいました。 確かに刺身も美味いのですが、結局は、焼き蟹と、鍋で食べました。 コスパは微妙。 これで正月食材は完食、冷凍庫にスペースを確保。 蟹鍋の翌日は、蟹匂いが強烈に部屋に残るが。 一度焼いた ...
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酔っぱらってTV通販で注文した。 電子レンジ内で、魚も肉も焼ける、レンジメイトと言うフライパン10,750円が到着。 我家の電子レンジに入るか心配でしたが、OKのサイズでした。 さっそく試作。 鶏手中手羽を、ナンプラーと酒と胡椒に漬けて1時間後。 新兵器に入れてチン10分。 全然焼けない、繰り返し ...
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昨年の、新規開拓店は、ほぼ撃沈のハズレ店。 今夜の夕食は、TVで見た和食店。 この店の界隈は、地元の私にも未開拓地。 老夫婦が営む店。 接客も良くコスパも高い。 地元の方にお勧め。 刺身定食も、天ぷら定食も1,500円。+牡蠣鍋1,900円を注文。 鮮度が良い刺身定食、活ハゼの天ぷらと山菜も美味い ...
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インゲンマメを煮た料理。 ブラジルでは、白飯にかけて毎日食べる、家庭の味だそうです。 肉や野菜と共に煮込んだ料理は、フェジョアーダと呼ばれ。 みん友様は、本場を食べ過ぎて嫌いと聞いています。 今回は肉を入れずに、豆を煮るだけ。 一晩、豆を吸水して冷蔵し、味付けは、塩.胡椒,コンソメ.粉.ニンニク. ...
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牛1頭で約1kgの入手困難な希少部位。 ホルモンに分類され、呼称はツラミ.カシラ肉。 プロ料理人レシピを研究して、赤ワイン煮込みを作る。 チョイスギフトの電気式圧力鍋が到着していますが。 初めて調理する肉は、電気圧力鍋の自動調理をやめて。 1日目は、肉と野菜をオリーブ油で焼き、赤ワイン1本と少量の ...
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お正月の飾りを納めてきました。 私の子供時代には、火が焚かれていましたが。 今では、ゴミのような回収方法で残念です。 帰り道の蕎麦屋で、遅い昼食。ラーメンを注文したら、天ぷらと、缶ジュースのサービスを頂きました。 気さくな老夫婦の店は、いずれ絶飯になる予感。 散歩して、食べ足りないので、浜松餃子。 ...
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チョイスギフトは苦手。 本来の価格を調べたくなる性分。 姪の結婚式の引き出物は、ホットサンドfパン、電気式もありましたが、ガス火用を選択。 私、タコス・ブリトー🌯が好き。 子供時代の、不味い食パン給食で、食パン嫌いに成りましたが。 現在は、スーパーで売っている食パンも美味いと思います。 fパンを ...
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タクシーを呼んで通院、予約済みのCT検査でも、長い待ち時間。 受診して病院を出ると、ランチ難民。 徒歩3分の、通し営業の「さわやか」、平日ランチ15:00入店、飯+スープ付。 さわやかで、酒を飲むのは超久しぶり。 生ビール2杯とグラスワイン2杯。 ハンバーグ125g+ステーキ150gのセット2,5 ...
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頂いた鮮度抜群の、活生ガキ。 酢〆も美味い。 蒸しても身が縮まらずに大きい。 最後はオイスター焼きで、タップリ堪能させて頂き、感謝感激です。 おせち料理は、自作に加え、市販品を注文し過ぎました。 私的には満漢全席。 30日から1月8日まで、飲んで食べて、1歩も外出なし。 料理して、食三昧で大満足。 ...
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今年は、和洋中の3段重はやめて。 2店から和食の1段重を、百貨店で注文。 京都わらびの里25品12,960円。 祇園佐々木26品16,200円。 いずれも冷蔵品、31日にヤマト便で到着。 両方とも和食なので、料理はかぶりますが、食べ比べも有りです。 今までには、色々な市販おせちを食べ、美味くない料 ...
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