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ミン友様は、ゴマダレ派と教えて頂き。 マルちゃんゴマダレを購入。 キュウリと相性バッチリ、焼豚より、茹で鳥が、棒棒鶏風で良いかも。 次回は、炒りゴマを擦って加えて濃厚な、ゴマダレに挑戦します。 私、冷やし中華が大好きですが。 外食で満足した事が無い。 冷やし中華は、自宅飯に限ります。 食材を切るだけですが、手間がかかる料理。 錦糸卵は、片栗粉を入れたら、上手に焼けるようになりました。 茹でた麺をザルに上げ、たっぷりの水をかけて、流水で麺を磨き、氷水を入れた鍋で冷やします。 和からしをSBに変えたら、超辛いパンチ。 セミが鳴き始めました、子供の頃の夏休みを思い出します。 我が町のお盆は、凄いよ、お通夜と同じ豪華な祭壇に、お参りする為、町中、喪服の人だらけ、道路は、初盆宅に行く車で大渋滞です。