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市販のトルティーヤを使用。 牛ひき肉が無く、合い挽きを炒め、キッチンペーパーで、しっかり油を除き、パラパラに仕上げ。 レタス千切り、ピザ用チーズ。 一晩寝かせた、自家製サルサソースは、玉ねぎ・ニンニク・ピーマン・トマトを微塵切りにして、塩・タバスコ・レモン汁を加えました。 トルティーヤをフライパンで10秒焼いて、トッピングして上手にできました。 ところで、トルティーヤ・タコス・ブリトー・ナチョスの違いを、私は理解していません。 たぶん、トルティーヤはトウモロコシ粉で、ブリトーは小麦粉の生地で作る料理名で。 ナチョスはトルティーヤを揚げた物で、タコスと同様に、トルティーヤの料理名と思いますが難解です?。 アボカドのデップも作りました。