今夜は、創作料理。 
冷凍庫は満載。 鳥ささみ肉を解凍。 肉をラップの上から、空き瓶で叩いて薄くのばし、塩コショウしてマヨネーズを塗り30分放置。 小麦粉を振り、溶き卵を着けて焼き、さらに残りの卵汁を投入してみました。 想定したものは、鳥ささみ肉のピカタでしたが。 完成したのは、塩味の親子丼の具材風(笑)。 でも美味かったです。 これに、豚角煮と蕎麦での夕食でした。 以後は冷凍庫への追加食材は禁止します。
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