クソジジイのブログ一覧

今夜は、エビの生春巻き、イチジクと生ハム、セロリと大根のピクルス、ローストビーフ、ペンネアラビアータ。 白ワインで楽しい晩酌。 〆は、昨日に作っておいた、豚ブロック肉のカレーライス。 市販のルーは、S&BのGOLDRNバリ辛を使用。 このルーには、キャロライナ.リーパーと、ブート.ジョロキアが含まれると記載されていた。 ネット検索は、辛味成分の単位はスコヴィルとやらで。 鷹の爪は5万スコヴィル、ハバネロ45万に対し、ジョロキア100万、リーパー220万。 たしかに辛すぎ。 今までで、一番辛いルーでした。 皆様の、お好きな、市販のカレーのルーはなに?。 お教えください。