クソジジイのブログ一覧

街中のスーパーは、今月末で閉店。 名残惜しくて来店。 ここの魚屋は安くて、大手スーパーの半額的な価格。 以前、魚屋の店主に、いい店ですねと話しかけたら、その後、意気投合し、今では当社の顧客です。 店主は別のスーパーに出店していて大正解、運を持っています。 ついでにホビー店を覗いたら、トミカのミニカーを発見。 792円*4台+カウンタックは880円。 小学生には買えない値段でも、大人に成った私は、購入可能。 しまった、イオタは以前、購入済みでした。 開封して触って楽しみます。 面白くも無いブログを、ご覧頂き感謝いたします。

失敗を恐れての試作、少量の豚ロースのブロック肉を購入し。 フライパンで4面焼き、余分な脂を拭き取り。 醤油とみりん、蜂蜜を大匙1と、酒1cupで、30分煮ました。 卵は半熟を目指して6分。 煮豚と共にタレに漬けて、一晩冷蔵庫で味を滲み込ませて。 本日、肉の半分を切ってみると、まぁーまー美味いが、煮る時間が短く、ロース肉でも、脂身が多い。 残りの半身は、再度、煮て脂を抜きます。お安い肉で、たっぷり男の調理を楽しみました。

我が町は、今日も、567の感染は、県内で、最大の感染者数。 私、ワクチン3回目が未接種なので。 もう少し酒場での、外食は自粛。 今夜も、さわやかは、市内Noより県外Noで満車でした。 食材の買出し途中。 湖畔のカレー屋は、一番客で、空いていたので、初来店で夕食。 食後は、スーパーで2週間分の食材を購入。 帰宅して、まずは、筍に、米ぬかと唐辛子を入れ、大鍋で煮て、あく抜き2時間。 8時間自然冷却。 皮をむいて、タッパーの水に漬けて冷蔵庫。 あく抜き後の、タケノコは、焼くか、薄味で煮る予定です。 子供時代に嫌いだった筍は、大人に成ってからは美味いです。