クソジジイのブログ一覧

コロナご時世はリモートでしたが。 本日は呼出された会議に3時間は拘束され、報酬5,000円のガキの使い価格で社会貢献。 昼飯抜きで参加。 会議終了時には、飲食店の昼の営業時間は終了。 腹減った。 通し営業の天下一に来店。 駐車台数が多ければ、トナリングを恐れて、別の店に行くつもりでしたが。 駐車場は1台だけで、安心して入店。 この店、県内唯一の天一。 初めて、濃厚なMAXを注文。 私は小食、こってり.には、ハーフ麺があっても、こってりMAXはハーフは無いが、完食。 知らないと損の、卓上に無い、からしニンニクをお願いして。 濃厚スープが麺にガッチリ絡み美味かった1,210円でした。

子供の頃には、キウイフルーツも、グレープフルーツも高級品でしたが。 スッパイので、輪切りにして砂糖を振るか、蜂蜜を掛けて、ギザギザ付のスプーンで、ほじって食べていました(笑)。 キウイは、今では安い。 購入したゴールドキウイは甘くて凄く美味い。 可愛い瓶のホワイトリカーを、見つけて衝動買い。 瓶を煮沸消毒する必要が無くて便利。 ゴールドキウイを漬けました。 純度が高い氷砂糖を使う。 梅酒漬けの経験上、氷砂糖が溶けるには長い時間が必要なので。 氷砂糖をマジックブレットで粉砕して投入。 3日も漬ければOKだそうです。 完成が楽しみ。

我社は、フレックスタイム制を導入し、さらに週休2日に変更して、土曜は休みにした。 働き方改革に、社員は、給与が同額でも勤務時間が減った昇給に、喜んでくれています。 私も気が楽になりました。 昼からビールとグラスワイン。 老夫婦が二人で営む、創業50年の老舗に来店。 ハンバーグと迷うが、牛タンシチューと蟹クリームコロッケのセットを注文。 たぶん10年ぶりなのに、店主は、私のことを覚えていてくれて嬉しかった。 牛タンシチュー美味かった。 小食な私は、大瓶ビールで満腹、ライスは辞退。 次回はハンバーグにします。 ランチはお得です、1人で孤独なグルメ、〆て4,150円。

廃業する店も多いらしいが。 人気ラーメン店のTVに触発され。 ラーメンのスープを研究。 麺は市販品ですが、自家製スープに挑戦。 食したKFCの4Pの骨を入れるか、酔っ払いは迷うがグッと我慢。 今回は鰹節等の乾物のみ。 鶏ガラ.もみじを入れれば、営業許可が取れそうと自負。 いつもは、豚肉は醤油で煮ますが、今回は、野菜を煮る工程に、肉も入れ、沸騰したら灰汁を取り1時間煮込む。 肉を取り出して、醤油等で、さらに1時間煮た。 白濁していたスープの色が澄んでくるのに驚き。 ここに鰹節等の乾物をいれて3時間煮る。 過去最高に美味いラーメン完成。 チャーシュー残りは、冷やし中華の具にしました。

デパ地下で購入して来てもらった、崎陽軒の「特製」シウマイは。12個入1,480円。 普通のより、大きさも値段も倍。 実食した、個人的な感想は、普通の15個入660円の方が美味い。 特製は、食べ応えがありますが。 大きくて食べにくく、肉が勝ち、ホタテの風味が負ける。 特製を一度食べてみたかったので、気が済みました。 私、子供のころからシュウマイは嫌い、今でも嫌いでも。 崎陽軒だけは美味いと思う。 以前、「シュウマイ」では無く、崎陽軒は「シウマイ」と教えて頂いた。 新幹線の車内販売が中止と聞いて残念。鰻名産の我が町の鰻弁当に関してはノーコメント。 東京駅の、豊富な種類の駅弁の、美味しいの食べてみたいです。