クソジジイのブログ一覧

彼女がチョコを買ってきてくれ、白玉ぜんざいも、作ってくれました。 肉を焼くのは、男の仕事。 安い輸入牛ですが。 最近購入した、レンチンのパンの、レシピ本には、加熱したパンに押し付けて焼き、その後にレンチンしろとの事で、信用できない。 よって、いつも通りのステーキ用のパンで焼く。 肉にシーズニングを掛けて。 上手に焼けました。  楽しいバレンタインデーでした。 706円のオージービーフも美味いです。 昔は、牛肉は高級品、今は良い時代ですよね。

TVショッピングで購入した、生の本ズワイ蟹500g×3は7,730円は。 CMの生食OKに飛びついてしまいました。 確かに刺身も美味いのですが、結局は、焼き蟹と、鍋で食べました。 コスパは微妙。 これで正月食材は完食、冷凍庫にスペースを確保。 蟹鍋の翌日は、蟹匂いが強烈に部屋に残るが。 一度焼いた方が、鍋にしても身がほぐれやすく、しかも美味い気がします。 蟹を食べても、お腹は満たされないのと予測して、鶏の薄切り、しゃぶしゃぶ肉を購入しておきました。 雑炊は美味かったです。 平和な日々も今日まで、来週からは、書き入れ時の激務と成ります。

酔っぱらってTV通販で注文した。 電子レンジ内で、魚も肉も焼ける、レンジメイトと言うフライパン10,750円が到着。 我家の電子レンジに入るか心配でしたが、OKのサイズでした。 さっそく試作。 鶏手中手羽を、ナンプラーと酒と胡椒に漬けて1時間後。 新兵器に入れてチン10分。 全然焼けない、繰り返しチンして完成。 我家のレンジ750wなのに、旧式で能力不足?。 これとは別に、昨年末が申込期限のチョイスギフト10万円分、旅行にしようと思っていましたが、予定が立たず、調理器具等を選択。 本日、開封したのは、欲しかった電子式圧力鍋。 加えて、鍛錬された波紋が綺麗なダマスカス包丁も到着。

昨年の、新規開拓店は、ほぼ撃沈のハズレ店。 今夜の夕食は、TVで見た和食店。 この店の界隈は、地元の私にも未開拓地。 老夫婦が営む店。 接客も良くコスパも高い。 地元の方にお勧め。 刺身定食も、天ぷら定食も1,500円。+牡蠣鍋1,900円を注文。 鮮度が良い刺身定食、活ハゼの天ぷらと山菜も美味い。 当たりの良い店。 でも、店の前の駐車場に難あり、縁石からの傾斜がきつい。 本日は一番客で、傾斜が緩い場所に駐車できたが。 左右に駐車がある場所で、しかも狭い。 次に来た客は老夫婦。 ドアーパンチの危険性あり。 安くて美味い店なのに、リターンは無理で残念。 1週間分の食材を購入して帰宅しました。

インゲンマメを煮た料理。 ブラジルでは、白飯にかけて毎日食べる、家庭の味だそうです。 肉や野菜と共に煮込んだ料理は、フェジョアーダと呼ばれ。 みん友様は、本場を食べ過ぎて嫌いと聞いています。 今回は肉を入れずに、豆を煮るだけ。 一晩、豆を吸水して冷蔵し、味付けは、塩.胡椒,コンソメ.粉.ニンニク..ローリエ.鷹の爪は、すべて適量。 弱火で2時間煮て。 半分の豆を潰して、とろみを付け完成。 豆好きの、私には美味いっす。 付け合せのナポリタンは、パスタを茹で、冷水で締めて、サラダ油であえて一晩冷蔵。 焦げ目を付けるレシピを参考にしましたが、焼き過ぎて失敗でした。 私的には、茹で置きのパスタは美味くないような気がします。