りのすのブログ一覧

近くの直売所で花を買いました。(画像の)これで７００円だから十分かな～と。(^_^; かなり昔にどこからかもらったお線香は、白檀の香りとかと書いてあってものすご～～～く臭い。(^_^; ※以前に、葬祭業に勤めていたことがあるのでそのときに一生分くらい嗅いだ匂いなんですよね。 お ...
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秋元珈琲焙煎所さんの夏限定ブレンド「夏凜(かりん)」中深煎り中挽き１４g１５０cc９０℃。 これもラストの豆ですね。いつもより１g多かったので２０cc抽出量upしました(^_^; もともと濃い焙煎なので、多少薄まっても私としてはokなので濃さは問題なかったです。 味は粉感の ...
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ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き(新ミル)２０g２６０cc９０℃。 実は、今朝は計４０gを挽いてます。理由は、新ミルでの味の確認をし直したかったのですよ。 最初の２０gは新ミル１６ノッチ戻しで挽いて、あとはいつもと同じように淹れてほとんどをおふくろにあげちゃいました。そ ...
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こやま珈琲さんマンデリン深煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。 このマンデリンも最後の一杯です。 書いてある通りの「深くほろ苦い味わい」ってやつが存分に満喫できる淹れ方ができてます♪ 台所で見つけたこの蒸しケーキ(小さいヤツです)が合うだろうと思っていっしょに楽しみましたが、マン ...
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※パッと見ると「黄色い背もたれ付きヤンキーバイクシート」みたいに見えますが、いたってノーマルですので念のため・・・・・(^_^; 夕方涼しくなってきたのでぼちぼち乗りたいなぁとずっと思っていたのですが、今日、ようやくその願いがかないましたよ。 でも、出発が６時半だったので、ホ ...
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帰省してきた長男次男に無理やり珈琲を飲ませることに・・・・。 ブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き２０g２６０cc９０℃。 COFFEENOTEブタ釜ブレンドシティロースト中挽き２０g２６０cc９０℃。 ブラジルもブタ釜も二人に飲ませて、私はブタ釜の残りを少し飲んでます。 二人に味 ...
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ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中挽き(旧ミル)２０g約２６０cc９０℃。 気持ち粗目に挽いたせいか、いつも以上に薄い抽出になっちゃったけど、さっきのが濃いめだったのでちょうど飲みやすくてよかったかも・・・・(^_^; この豆、今、開封したばかりで２回淹れたのであと３回 ...
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ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り約(^_^;中挽き(新ミル)２０g約２６０cc９０℃。 寝起きの一杯を必要最小限のモバイルセットで淹れる設定という道具でやってみました。 全くの思いつきです。(^_^; お味は良くなくて、それでも豆が良かったのに助けられました。 ...
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どのくらい故障したまま放置してたか思い出せませんが、今日、修理が終わってメーターの中に「Ｎ」と輝くグリーンランプを久しぶりに見ましたよ(^_^; 年代別や機種別にビューエルのＸＢシリーズは多数ラインナップされてますが、このニュートラルスイッチ交換修理工数単価が最も高額なのが私の機 ...
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ゆだ屋さんブラジルセラードカフェヴィーニョ中煎り中挽き(少し細かかったな)１２g＋ブラジル手摘み完熟豆中煎り(粉で購入)１３g計２５g３３０cc９０℃。 目測誤りました。 カフェヴィーニョが１２gしかなくて、なんかこの１gでおいしさ損しそうだと思ったので、粉で買っていたのも量が ...
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