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ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り中煎り１１クリック(ポーレックス)１４g１３０cc８５℃。
ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り「粉」１３g１３０cc８５℃。

今回のカップ比較は、けっこういい感じだった。
ポーレックスのほうがいい感じの抽出だったのと、「粉」のほうの抽出が少し粉感が薄かったので相対的に味が近づいたという感じ…。(苦笑) いいんだか悪いんだか…(^_^;
でも旨いのはやはり業務用ミルのほう。これはブレないな～♪ 貯金しよ。


「粉」は冷凍庫がパンパンなので冷蔵庫保存にしています。
あまりよろしくないような気もしますが、常温保存だと粉はホントに早く悪くなっちゃうんで…。

ちょっと冷凍庫をもう少しなんとかしてもらって保存場所を確保しないと…(^_^;


今日は仕事中も暑かったけど、帰宅しても台所のガスコンロとしばらくお友達だったので暑くてかないませんな。扇風機を台所に持ち込んでますが、ガスコンロの熱風にはかないません。
必要最小限のものしか身につけないで抽出してると、サウナのように汗が体中から吹き出てきます。

「珈琲飲んで中から健康、珈琲淹れて外から健康」ってやつでしょうか？(^_^;

仕事終わりでたまたま立ち寄った本屋に併設されてるエクセルシオールカフェ。

あまりの暑さに素通り出来なかった～。