猿と果実のブログ一覧

ラボが稼働して10日ほど経ちました。
概ね想定通りで大きく困っていることはありません。
画像は柚子。pH計と糖度計の数値を見ても不思議な素材。世界中のトップシェフたちが柚子の力で商品力を上げています。これは日本の宝のひとつです。日本人よ風呂に浮かべてる場合ではないぞ。

環境が整いフル稼働した場合の1日の商品生産量が60kgなことがわかりました。
月稼働20日で考えれば、ひと月に1,200kgが生産MAXっぽいです。そこまで上げて行くのは半年は掛かると思いますが。

今は商品サンプルをガンガン作っています。初期ロットの出来映えは自己採点70点くらいですが、今は80点超えくらいは行けます。課題も見えているので年明けには90点超えは行けるかな。

サンプルを渡した方の何社かは採用を前提の打合せを重ねていて、大きなスポーツイベントと美容系、アスリート養成組織と角度の高い話しをさせて頂いてます。
これが全て決まってしまうとラボの生産能力を大きく超えてパンクです。スローに立上げを行いたいので、無理なく事故なくと思っています。卸し事業と小売事業の両方を考えているのですが、小売は後回しにするしかないかも知れません。

連日親しい方が見に来てくれ、昨日もフードサービス業界の巨匠がいらしてコンセプトと商品を褒めてくださいました！

巨匠は各国のエアラインに機内食を提供する工場を立ち上げたときの、大失態話しをリアルに笑いながら話してくれました。(機内食が間に合わず国際線を6時間遅らせたことがあるそうです)エアラインは24時間動いているので、運営が安定するまで1週間寝ることが出来ずに、歩きながら倒れるように眠るスタッフが続出したとか。戦果の前線より過酷かも。

畑を想うことと消費者を支える商品でありたいと、日々フルーツと向き合っています。

なかなか普通は会えない方と忘年会？なのかな。

まず抗原菌検査キットでコロナ『陰性』の確認。(陽性だとここでサヨナラ)

会場はコチラです。



定員35名のクルーザーですが4名貸切り。(+スタッフさん2名)

完全密室でコンパニオンを呼んでの乱痴気騒ぎではなくて、世界情勢やら衰退しゆく日本のポジショニングのお話し。

老人大国＆デジタル後進国で活況の望みが絶望の中で、今何をすべきかという話しを3時間半。

日本がデジタルで遅れをとった原因は『慢心』だそうです。確かにかつてはトップランナーだったと思いますが、驕り努力を怠り周回遅れにされています。
今、諸外国では病院の待合いで長い時間待たされることはないそうです。日本では診察まで待ち、会計まで待ち、処方箋をもらってどこかの違う場所で薬を買うことが揺るぎないスタンダード。



遠出する船ではありませんが、何故か寝室が。



1回の給油で28万円とかいってました。
ディーゼルエンジンなので軽油です。

ファミリーマートで対象商品買うと貰えるらしいアントニオ猪木ステッカーを7枚頂きました。

こういう気概あるメッセージは心の支えになりますね。

友人の勤めるファミマは立地的にステッカーをありがたがる方がいないらしい。

一家に1枚アントニオ猪木ステッカーだろと思います。

健康度が100％を切りました。寒さが原因でしょうか？

そして！　↓



久しぶりの充電量0％です。

もしや終焉なのか？と思わせる数値。
セルは特に不安なく回りました。やはり冬は緊張感がありますね。


【記録】月初と中旬の月2回計測
2022.02.06↓(2年9ヵ月)
SOH: 89%,SOC:0％,R:6.58mΩ,11.86V
2022.02.21↓(のび太外す)
SOH:93％,SOC:0％,R:6.26mΩ,12.00V
2022.03.01↓(2年10ヵ月)
SOH:100％,SOC:16％,R:5.64mΩ,12.10V
2022.03.14↓
SOH:100％,SOC:25％,R:5.62mΩ,12.15V
2022.04.04↓(2年11ヵ月)
SOH:100％,SOC:10％,R:5.50mΩ,12.06V
2022.04.17↓
SOH:100％,SOC:26％,R:5.34mΩ,12.16V
2022.05.04↓(3年0ヵ月)
SOH:100％,SOC:6％,R:5.61mΩ,12.04V
2022.05.21↓
SOH:100％,SOC:16％,R:4.78mΩ,12.1V
2022.6.1↓(3年1ヵ月)
SOH:100％,SOC:46％,R:4.73mΩ,12.28V
2022.6.15↓
SOH:100％,SOC:0％,R:4.78mΩ,11.99V
2022.7.2↓(3年2ヵ月)
SOH:100％,SOC:40％,R:4.73mΩ,12.24V
2022.7.15↓
SOH:100％,SOC:31％,R:4.95mΩ,12.19V
2022.8.2　↓(3年3ヵ月)
SOH:100％,SOC:23％,R:5.13mΩ,12.14V
2022.8.18↓
SOH:100％,SOC:3％,R:5.20mΩ,12.02V
2022.9.2　↓(3年4ヵ月)
SOH:100％,SOC:25％,R:4.95mΩ,12.15V
2022.9.18↓
SOH:100％,SOC:26％,R:4.90mΩ,12.16V
2022.10.2↓(3年5ヵ月)
SOH:100％,SOC:30％,R:4.95mΩ,12.18V
2022.10.15↓
SOH:100％,SOC:41％,R:5.09mΩ,12.25V
2022.11.1↓(3年6ヵ月)
SOH:100％,SOC:21％,R:4.82mΩ,12.13V
2022.11.14↓
SOH:100％,SOC:41％,R:5.23mΩ,12.25V
2022.12.3↓(3年7ヵ月)
SOH:100％,SOC:6％,R:5.59mΩ,12.04V
2022.12.18↓
SOH:96％,SOC:0％,R:6.10mΩ,11.95V


■SOH : State Of Health 【健康状態 新品時100％】
　70%以下は交換を覚悟
■SOC : State Of Charge 【充電量】
　満充電100％～カラっ欠0％
■CCA : Cold Cranking Ampere 【エンジン始動性値】
　SOHをA(電流値)でみたもの
■R : Resistor 【内部抵抗値】
　新品バッテリーは5.0ｍΩくらい
　20ｍΩ以上は交換を覚悟
■VOL : Volt 【電圧値】
　12.5～13.0Vなら可

#CCA
#バッテリー
#バッテリーテスター
#のび～太
#KONNWei
#KONNWEI
#KW650
#KW600
#クランキングテスト


バッテリーバッテリーテスターのび～太KONNWeiKW650
バッテリー

今日で始動5日目です。

大きなトラブルもなく、割りと想定通りに進んでいます。細かいトラブルは山のようにありますが、再発防止やら改良やらを考えてます。

レモン果汁は強酸性なので手荒れが凄いことになりました。これが一番の予想外です。pH2.89とはカナリの強敵。
家庭で数個のレモンを触る程度ではなんともありませんが、その100倍以上の個数だととんでもないことになります。作業用手袋を考えた人に感謝です。

レモンは国産の方が味の奥行きが圧倒的かつ悪いクスリもほとんど使っていないので『国産』を数10キロオーダーしていたのですが、ある人のご行為で輸入レモンが100kg超えで届いてしまいました。ありがた迷惑という言葉の意味を体感しています。

研究所なのでいろんなことを数値化して化学的に取り組んでいます。



旨さとカラダに良いを化学して行きたいのです。

マイナス60℃のスーパーフローズンマシンも導入しています。私の世代だと『バナナで釘』をやってみたくなる。



雪ダルマというかデベソというか双子のようなリンゴ。





とにかくいろいろありますが楽しいです。