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2017年09月14日

九月の献立

今月の入兆御膳です。

この度も　気合が入っております＾＾

まずは　先付・・・・・・

焼きナスの　オクラソース、ザクロ乗せ。

さわやかな　お味で　色味も綺麗。

このフレンチのような　一皿は　お造り！

鰹と　鯛の炙りでした～。　　炙ると味がしまって　うまうまですな＾＾

八寸・・・・・・今回の出汁巻きは　完璧すぎて　感涙ものでした。

キノコの天麩羅・・・・・　活けのヒラメを巻いてありまして　ホッペが　落ちそう＾＾

炊き合わせ・・・・　食菊が散らしてあって　美しい～

そして　秋といえば・・・・

松茸の土瓶蒸し～！　鱧と一緒に～。

ご飯と　吸い物。

鮭ご飯でした。　　　焼いた本鮭のほぐし身がいっぱい乗っかってて　嬉しい～＾＾

デザートの　無花果のロールケーキ、　スポンジには　ダージリンティーを練りこんでありました。

最後まで　手抜きなしの　お料理。　　堪能させて頂きました～。

Posted at 2017/09/14 23:48:04 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

「孤独のグルメを求めて（岐阜編）・・・・６ http://cvw.jp/b/1181635/47677941/」

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