市販では買えない「グミの実」のシロップづくり。

採っていたら「グミって食べれるの」と聞かれました。

　今日はクルマネタではありません。　散歩中にグミの実が沢山なっているのに気付き、数個熟したものを選んで食べてみましたが渋みの混じった懐かしい味がしました。　タイトル画像のようにあまりにも鈴なりだったので、得意？のシロップ作りに初挑戦してみることにしました。

　グミの実はグミ科グミ属の木になる果実のことで、販売用に栽培されているところは少なくスーパーなどお店で購入するのは難しいと言われています。　シロップを作る価値はあるかと　グミの実の効果と効能を調べたら、『動脈硬化予防』　『生活習慣病予防』　『美肌効果』　と並び、含まれる栄養素も 『ビタミンE』　『リコピン』　『βカロテン』　となっていました。　動脈硬化・生活習慣病に効果ありと並ぶと、失敗しても挑戦するしかありません＜笑＞。　

　小指の先ほどの小さな実なので、シロップ作りに必要な量を採るのは大変ですし、一つ一つ軸を取って熟した良品を選ぶのはもっと大変でしたが、どうやら１．５Ｋｇほどのグミの実をシロップ（砂糖）漬けにしてみました、下の写真が１０日ほどたった状態です。　後一週間ほどしたら、出来上がりです。　味よりも効能を期待してジュースで飲んでみたいと思っています。

■グミの実のシロップ（醸成中、１０日目位です）