今週の晩酌 〜 嵆康(山梨銘醸・山梨県) 純米吟醸生酒 嵆康(けいこう)

今週の晩酌、山梨県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

山梨県北杜市 山梨銘醸株式会社
純米吟醸 生酒　嵆康(けいこう)


今年の4月頃に七賢の酒蔵さんに親戚の方がいかれた時に、お土産で買ってきてくれたもの♫


今回の嵆康に加え・・・もう1本も🍶





「七賢 純米吟醸
　白州の名水仕込み」




「天保六年(1835年)五代蔵元北原伊兵衛延重が、
　母屋新築の際にかねて御用を務めていた
　高藤城主内藤駿河守より、竣工祝に
　”竹林の七賢”の欄間一対を頂戴いたしました。
　これが酒名”七軒”の由来となります。」




「飲用温度：冷や◎
　香り華やか✨」




裏面のラベルのQRコードからは、七賢のウェブサイトへ💻





開栓すると 華やかでちょっと青さを感じる吟醸香✨

ひと口いただくと やや甘さも感じますが、すっきりとした口当たりと 酸味＆苦味がアクセントで、飲んでて心地いいお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：15度　　　精米歩合：57%
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.03.
醸造法 等：　純米吟醸酒


全体像を撮り忘れ💦