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「イオン南松本店」にある中華料理店。以前から気になってチェックしていましたが、ふとしたきっかけで背中を押され初訪。



店名には「哈爾濱(ハルビン)料理」とあります。ちなみに諏訪の人気店は同じ漢字で読みは「ハルピン」。





以前は「美味屋(うまいや)」だったでしょうか。ファミレスっぽい雰囲気ながら、本場中国の調味料らしきものも陳列。



各席の黒い部分はIH調理器。



お水はドリンクバーコーナーでセルフ。





メニューがとにかく豊富で、麺類の単品だけでこんなに。





さらに刀削麺や…











ご飯物とのセットメニューも、このようによりどりみどり、そしてリーズナブル。



豊富なメニューの中から選んだのは“牛肉刀削麺(1,078円)”です。



ラーメンというより、どこか中華料理っぽいビジュアル。ゴロっとした牛肉と青梗菜がたっぷりです。



八角などの香辛料が効いた漢方っぽい独特な風味ですが、食べ進めるうちにあまり気にならず。幅だけでなく厚みも結構あるランダムな麺はゴワッとしてなかなかの迫力。




松本市双葉５−２０
11:00～21:30（L.O.21:00）
定休日なし

2014/10/15にオープンして今年が10周年イヤーの「月の兎影」。



そんな中、『メニューをプチリニューアルする』という告知を公式SNSで発表。



具体的にどう変わるのか分かりませんが、そんなレギュラーメニューの中からつけ麺をチョイス。



何気なくつけ麺の気分で、3種類あるつけ麺からこちらを。



“あさりつけ麺(1,280円)”です。



貝の旨みがバシッと伝わる、ラーメンよりも濃いめのつけ汁でいただくあっさりとしたつけ麺。

提供時に旧知のスタッフさんから、4月のリニューアルでつけ麺メニューを提供休止にされるとうかがいました。今のところ一時的なもの…ということでしたが、ファンの方はお早めに。

「萬盛庵」から湖畔沿いに5分ほど歩いた場所にあるラーメン店へ。



「吉田家」出身の店主が営むお店。約3年ぶりに訪れました。



券売機がタッチパネル式に変化。





ざっと見渡した印象で、ラーメン類は前回より100円のアップ。



券売機の横には手書きのメニュー一覧も。



好みも選べますが、今回は全て普通でお願いしました。



“豚骨ラーメン（塩）並(850円)”です。



塩はチャーシューと海苔が1枚ずつの代わりにキクラゲが乗ります。しなやかでモッチリの太麺。チャーシューが肉厚で、肉々しい食感もありかなり好み。



あまり濁りのないスープながらガツンと濃いめです。豊富な調味料でアレンジするのも醍醐味。



コロナ下で一時的に営業終了時間を「22時頃」から「21時頃」に1時間短縮されていましたが、看板を新調してそのまま「21時頃」に変更となったようです。

長らくの課題店へ。



諏訪湖のほとり、「ヨットハーバー」交差点の目の前にある老舗の蕎麦店です。



蕎麦とうどんが共通。“ざる”や“もり”、“天ぷら”などの定番メニューが並びます。



裏面には冷やし系メニューに続き“ラーメン”も！

麺好きとしてはどちらも食べたいのですが、そのボリュームが心配…。オーダーを取りに来たスタッフさんに訪ねると「両方頼まれる方も多いですよ」ということで、蕎麦とラーメンを同時に注文。



「どちらから出しますか？」と聞かれ、“もりそば(780円)”からお願いしました。



北海道産のそば粉という麺は細めながらかための食感。コシと香りが良く、あっという間に最後の一啜り…という絶妙のタイミングでラーメンが登場。



蕎麦店ながら実は一番人気という“ラーメン(825円)”です。



ベースは鶏っぽく、油層が厚い割にあっさりとした和風のスープ。どことなく素朴な蕎麦っぽさはありつつも動物系クッキリで味はかなり個性的。例えづらい不思議な味わいです。総じて上品。



ベストタイミングで茹で湯も提供。ほっこり和みました。




諏訪市高島３丁目1201-78
11:00～14:30（14:15L.O.）※そばが無くなり次第終了
水曜日定休

未食メニューをいただきに久々の訪店。



去年夏のメニュー表と見比べると、トッピングの“チャーシュー3枚”が200円から300円にアップしただけで、そのほかは据え置かれています。



今回いただいたのは“背脂らーめん(880円)”です。



セットで“チャーシュー丼(350円)”も。



チャーシューがメニュー写真の倍はありそうな大きさに変化しています。これが3枚プラスで300円なら値上げも納得ですね。



見た目はいわゆる燕三条系ながら、そこまで煮干しがギンギンに尖っておらず穏やかなスープ。とはいえ物足りなさはなく、たっぷりの背脂と岩海苔の風味、それに茹で前で140gもある麺で食後の満足度は高めです。バランスの良い一杯。