錦糸町の老舗和菓子店「白樺」さんに行ってきました♪毎週恒例となった錦糸町散歩に出掛け、先日テレビで紹介されていた老舗和菓子店「白樺」さんへ、最初は買い物帰りに寄るつもりでしたが、初めてで荷物を持ちながらお店探しをするよりはと先に寄る事にしました。たくさんの美味しそうな和菓子が並ぶ中、テレビで紹介されたのは錦糸町名物「錦どら」、どら焼き好きとしては是非食べてみたいと思いました！ところが一枚一枚皮を手焼きしているどら焼きとしか記憶していなかったら「黒」と「白」の２種類あったので両方買ってみました。ＡＹＡに先に選んでもらったら「黒」だったので僕が「白」になりました♪黒と白というと餡の違いかなと思ったら皮の違いで、白はしっとり皮、黒には黒糖が使われてふわふわ皮で黒糖の風味も効いているそうです！しっとり柔らかな皮と小豆の旨みが感じられるつぶ餡でめっちゃ美味しいどら焼きでした♪
