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アーモンドカステラのブログ一覧

2025年10月23日 イイね！

その歴史、100年を超える

その歴史、100年を超える


やはり老舗は
いろんな意味で凄かった…


























という事で
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この日は矢板City。














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矢板と言えばの老舗の風格、
割烹とんかつ松島本店。









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1階の割烹やは
創業100年超えているけれど









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庶民の私はそんなそこに入る勇気もないままに
いつも2階のトンカツ屋へと侵入するが
こちらも創業70年を超えており、









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いつもの様に階段上れば









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頼むものは









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もう決まってる！



















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初めて出会ったその日から
もう何度訪ねただろう?









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私の中ではまだ数年足らずの出会いだが
街の規模の問題なのか駐車場の存在を知らない人が
多いのか?









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いつ来ても席が空いてるこの環境と
店主達の人柄が大好きで









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今までずっと気付かなかったが
懐かしい瓶ジュース飾ってあるとは露知らず

ってこれ…























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(((；ﾟдﾟ)))




















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（今飲んだら一体どんな味がするのだろう?）

おそらくきっとこの世の物とは思えぬ味で、









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口に含んだ瞬間に
リバース確定必至だけれど










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とにかくそんな事は置いといて
目の前に現れたのは









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チキンカツ！

















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もうトンカツ等はガン無視で
この店ではチキンカツしか食べない私は








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ほんのりピンク色の弾力ある鶏肉と








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揚げ加減が癖になって
やめられねぇ…














つまり言いたい事は、
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何度訪ねていても飽きないものは飽きないし
その内「いつもの」と言えば勝手に料理が出てくる
様になればいいなと思った










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屋号はいろんな表記があるけれど
矢板市の老舗「とんかつ松島」










そして私の瓶ジュースの思い出はドクターペッパーの
蓋の裏側にあった剥けるタイプのクジを引きまくった事。
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皆さんも昭和の瓶ジュースの思い出あれば
いろいろ教えてくださいね('∀'*)


Posted at 2025/10/23 18:46:29 | コメント(21) | トラックバック(0) | 気になるお店に行ってみた | 日記
2025年10月21日 イイね！

カステラ返せ！！

カステラ返せ！！


きっと永遠にミシュランは
やってこないと思うんだ…






























という事で
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この日は某食堂へと呼び出され、













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どうやら新たに貢物が届いただとか
ギガ数がどうのこうのと言ってるけれど












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とりあえず開店前の
店の引戸を勝手に開けると














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贈り物が
置いてある！



















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中を覗けば物量が重量級で










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全国各地の名産品がある中で、









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「これは親父さんの大好物ね」と
レアなラベルをじっくり観察しよ…
























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匂いを嗅ぎつけたのか
速攻奪い取られて










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彼は一瞬で何かを察したらしく、










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実に失礼だ笑

焼酎でも芋焼酎は嫌だとか、
日本酒は飲まないけれどウイスキーは好きだとか
折角送ってくれた送り主に敬意と感謝を



















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こんな感じでやらなければ
ダメなんだ！












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そんなわけで箱の中には私の大好物の
ビタミンカステーラも入っておりまして、










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これは北海道旭川市の高橋製菓が製造している
一口齧れば口の中の水分を一気に奪い取られて
悶絶する至極のおやつ。











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それがまさかダース単位で
届くだけでも最高であり、









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贈り主の神に全力で感謝しながら









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頼んだ料理ができる寸前だけど
我慢できずにすぐに1本平らげたｗ


















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「25度、、、」
永遠に呟きながら料理を作る彼は










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実は本邦初公開だが店の裏メニューには
全ての料理にこの秘伝の汁を隠し味に使っ…






















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…私はその隠し味の虜となって








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新たに届いた地ソースの
開封作業を任されながら








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麻薬的旨さに
興奮ス。




















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そんな事をしていると、
店がどんどん混み出したので









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この大好物をどうしようかと
ヤツが気付かぬ内に会計済ませ、










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箱ごと持ち逃げ
するしかねぇ！





















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小走りで逃げ出す私は
店の裏口前を通過しようとした矢先、









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勢いよくドアを蹴飛ばして
急にヤツが現れたかと思ったら…

































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結果密輸にも失敗し、
ここに何しに来たのかわからぬけれど









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親父さんは店宛の貢物は全て自分のものだと思ってる
何か私に贈り物がある時はそのブツにたった一言
「アーモンドカステラさんへ♡」

とメモを貼ってくれたら嬉しいです笑


Posted at 2025/10/21 18:48:41 | コメント(16) | トラックバック(0) | みかさ食堂 | 日記
2025年10月18日 イイね！

常連達のこだわり

常連達のこだわり

同じ屋号でも
全然違うものなのね…





























という事で
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この日は鹿沼City。












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仕事絡みで変な時間に昼食取らなきゃいけなかった私は
好みの大衆食堂はどこも11時開店だったので











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仕方なくチェーン店に立ち寄ると、











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個性なのか何なのか










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駐車場に停まってる業務車両や
オッサンだらけの殺伐感とは全く違う









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場違い過ぎるハートマークにやられつつ、










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更に怪しいロボットみたいなものにも惹かれてしまうも
店の中へと入店すると








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背後に続々と順番待ちの人が並び始めてたので
慌ててネギチャーシューボタンをぶっ放す！




















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カウンターに陣取って、










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セルフの水を汲みながら店主に食券渡すと
後から注文した客の大半が「固めで」とコールする。


















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（きっと常連達はいろんな拘りあるのだろう）

私は初訪だったので何の好みも伝えなかったが
そんな事より目の前にある焼豚山に見とれつつ、











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丁寧に切り捌く調理シーンと









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大本命のネギを和えてる様子を見てると










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もしかしてあの粉みたいなものが
うまいうまいと連呼しているネギの味の秘密で、











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マジで個人向けに販売してくれないかと
切に願う私の元に











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一気にそれは現れて…

























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思っていた
盛付と違うんだ。










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最近同じ屋号の店で食べたネギチャーシューは
見た目だけでも豪快なのに、










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こちらの店ではワカメを避けても
見た目は普通のラーメンみたいで










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だけどそこにあのネギがあるならば、









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もっと量を
増やしてくれ笑



















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焼豚はホロホロ系で








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スープもよくあるラーメンショップの
味なんだけど…


























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とにかく麺が
柔らかい。

まるで私がインスタントの袋麺を
3分どころか4分茹でた麺の様な食感で















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他のお客さんがやたらと固めコールしていた意味を
自宅に戻り口コミ見てから後悔ス…
(;・∀・)


















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そしてこのロボットの愛称なのか
「タマサン」と書かれた理由は









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なるほどFC店の法人名がそうなのね笑


















そんなわけで
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ラーメンショップは店によって全く違うものだと
心底知った一日でした('∀'*)


Posted at 2025/10/18 17:13:37 | コメント(16) | トラックバック(0) | 気になるお店に行ってみた | 日記
2025年10月16日 イイね！

揚げ物は別腹

揚げ物は別腹


なんか見た目が私に
似ている様な気もするけれど…


























という事で
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福島県白河市で
激旨焼肉定食を食べた時、











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この「白河高原清流豚」という
ブランド豚が気になって仕方なく




















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食堂のおばちゃんに売ってる場所を聞いたら
めちゃくちゃ近い場所にそれはあり、













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どうやら駐車場は建物裏手にあるらしく









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早速車を停めたなら、









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店に向かって歩き出す。
























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老舗の風格らしき看板に怯えつつ、







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ブランドだけに実は結構お高いんじゃないかと
ガクブルしながら









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店に入ってみるとショーケースが
曇りまくって見えないけれど、








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外に出ているパックのお肉を見た瞬間に
意外と安価な事に安堵する。
















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オリジナルのレトルトカレーや
何故か野菜やいろんなものが売ってる中で








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年中無休で営んでいるみたいだし、
近隣にスーパー等も無いから
きっと貴重な地域の食料品店を兼ねてるみ…






















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揚げ物も
売ってるぞ！



















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需要の高いものは既に揚げてるものもあるけれど、
強烈に多いメニューに驚いてると









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どうやら1個でもその場で揚げてくれるというので、
ランキングをガン見しながら










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やはりこのブランド豚100％の
メンチカツは外せないねと











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白河メンチ
他諸々もコールする。























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揚げ時間を待ってる間、
本来の目的を思い出し








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好み的にも
豚肩ロースが良いんじゃないかなと








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しっかりそれも仕入れて
ニヤニヤ顔で店を後にしたのだけれど…




























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すぐ食いてぇ！











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さっき昼食食べたばかりだけれど
昔から「揚げ物は別腹」という名言がある事もあり、









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その場で食べたメンチは
驚く程旨かった笑















で、個人的には
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月間ランキングのチーズカツが
狂った程旨かったのでまた買いに来ようと思います。






















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一方、先程の豚肩ロースと言えば
あの某食堂の親父に持参して
調理してもらおうと思ったけれど…
















食材持ち込みなのにも関わらず、
また理不尽な事言われそうな予感がするので









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（あくまでもイメージ画像）
自宅で作って食べたら
柔らかくて鬼旨かった！





















そんなわけで
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福島県白河市の「秋元本店」

ブランド豚の白河高原清流豚や
旨い揚げ物を仕入れつつ、











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すぐそばの大信のごはん屋さんとハシゴをすれば
きっといいドライブと満足感に浸れるけれど、








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その食堂の方は土日休みという罠なので平日休みの人は
是非チャレンジしてみてくださいね('∀'*)


Posted at 2025/10/16 18:11:29 | コメント(15) | トラックバック(0) | 気になるお店に行ってみた | 日記
2025年10月14日 イイね！

ブランド豚の焼肉定食が絶品だった！

ブランド豚の焼肉定食が絶品だった！


多分運命の出会いだと
思うんだ…
























という事で、
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この日のランチに悩みつつ









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気付いてみれば白河市。















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ラーメンの本場白河だけに以前見つけた
弁当付いてるラーメン定食で食べればいいやと












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思ったら…





















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こんな長閑な場所に








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店なんてあったのね。













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完全に初訪であり、
そもそも何でもいいから食べたかった私は











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店に入って驚愕ス！


















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いつもであればハエトリ紙や
抜け落ちそうな天井に常にガクブルしてたが、








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こんな綺麗な空間じゃ
当Blogの趣旨的にも反則だ。


















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完全に場違いな場所に来てしまった事に
これじゃ記事にする事できないだろうと、








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とりあえずメニューを見たならば









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ブランドっぽい
豚が現れる！

















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少し前からそういった
豚肉の旨さに惹かれまくりの私は













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速攻焼肉定食
コールする。



















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厨房の綺麗なお姉さん達が動き出す。












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待つ間、「白河高原清流豚」の秘密を
夢中になって調べていると












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いつしか
あっという間に時は流れて

















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これは見た目的にも








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旨い予感しか
しないんだ…


















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地場産豊富に使った
副菜達も見た目だけでもとても綺麗で









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具沢山の味噌汁だとか









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デザートまで付いており、









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きっとここならボロい食堂拒否ってた
奥様だとか女子でも誰でも











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激旨ぇ笑

柔らかい豚の脂の甘みとタレの調和が素晴らしく、
今まで食べたどの焼肉定食よりも上品さが漂う味で


















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このままでは本当に綺麗で素敵な店だけ
紹介する事になってしまうから…








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あとは無理矢理








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いつもの秘技を







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店のお姉さん達に見られる様に
ニヤニヤしながら合体すると…


















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濃厚黄身の色が
ヤバ過ぎる！










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お店の人に聞いたらこれも地場産卵の様で
地産地消だけでなく何気にこの店凄いなと思いつつ、











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白米も







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味噌汁だっておかわり自由で、








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この焼肉もおかわりしたい位に
ドハマりしながら、










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夢のひと時が終わってしまった店の名は















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福島県白河市（旧大信村）にある
「大信のごはん屋さん」

後々調べてみたらネット上にも
あまり情報載ってない穴場だと思うので、
皆さんこっそり行ってみてくださいね('∀'*)

Posted at 2025/10/14 17:23:53 | コメント(17) | トラックバック(0) | 気になるお店に行ってみた | 日記
 
 

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