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  5. 新：食堂でメニューに無いものを注文してみる～第59章～ [アーモンドカステラ]
イイね！
   
2024年06月04日

新：食堂でメニューに無いものを注文してみる～第59章～

新：食堂でメニューに無いものを注文してみる～第59章～


そのメニューを見た瞬間に
ずっと食べてみたいと思ってた…




















という事で
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久しぶりに宇都宮市の某食堂。









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無事営業してるか生存確認する為に、
真紅の暖簾を潜ってみると



















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どうやら
たるんでいるらしい。


















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何か刺激を与えなきゃ…











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私は結構前にネットの世界で見かけた
実在するかどうかは知らないけれど
変わったメニュー看板思い出し、










alt
チャハハーンだとかいやいやだとか、
絶対ネタだろうとは思ってたけど
この中でたった１つでも勝手に再現できたなら…






















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とりあえず親父さんに画像を見せて、
「何か作れるものはないか」と尋ねてみると









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新たなメニューを生み出す度に1本1本抜けてく髪
を備える頭の中で構築しつつ








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彼は分厚い肉を切り出した!!





















alt
もしかしてトンカツか?

というよりも…














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とんかつ炒め
って何なんだ?笑




















alt
やがてカラリと揚げたカツを
カットしたかと思ったら、







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(((；ﾟдﾟ)))






















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（ヤバいだろ…）
絶対衣がぐちゃぐちゃなブツが来るかと
覚悟していた私の元に現れたのは、



















alt
見た目がちゃんと








alt
しているぞw














alt
野菜がみんな黄色いけれど
これは衣の色が付いたのか?








alt
なんてカツを覗いてみると
バッチリ衣が残ってる！

















alt
これはまさに「とんかつ炒め」

だけど彼はいつも味見せずに作るから
味と食感だけが心配だけど、










alt
ヤバ旨過ぎる。

1口齧った瞬間に衣のバリバリ感もそのままに
スパイス香る食欲誘う味ってもしや…











alt





















alt
食べ応えもかなりあり、
何だかドライなカツカレーを食べてる感じがたまらなく









alt
いろんなソースを準備して









alt
かけて食べても美味しいし、









alt
炒めたカレー味の野菜を白米のせて食べてたら…
































alt
これ合うぞ!!

実は店に来る多くの勇者が頼むという
筆者の思い出でもある貧乏丼にチェンジして、











alt
1口食べたらめちゃくちゃ相性良い事発覚し









alt
その後も全く箸は止まらぬままに









alt
久々にこの店で旨いものを
食べた気がしたんです。















そんなわけで
alt
彼に美味しかったと報告すると
早速勝手に裏メニューに追加する事決定しちゃった








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インパクトある名前過ぎる
「とんかつ炒め定食」













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こうしてまた新たな裏メニュー列伝が
刻まれた訳だけど、









alt
最盛期には全国各地の地ソースが70種類もあったのに









alt
今はもうピンチ過ぎるので…









alt
宇都宮市の「みかさ食堂」
ソース奉納もお待ちしております(*-∀-)ゞ




ブログ一覧 | みかさ食堂 | 日記
Posted at 2024/06/04 21:45:31

   

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タグ

栃木県 宇都宮市 みかさ食堂 裏メニュー とんかつ炒め
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風見鶏です。さん

この記事へのコメント

hanahito
2024年6月4日 21:57
こ、これは間違いなく美味しいに決まっていますよね♪
食べにいきたーい！！
でも片道10時間コースだから無理だろうなぁ。
もっと都会に住んでいれば良かったのに、
自分の生まれた場所を悔やんでしまいます。
コメントへの返答
2024年6月6日 19:12
私はかなり好きな味でしたね！

だってカレー味ですし(*´ω`*)



とりあえずどんなものが出来上がるのか
楽しみでしたが結果当たりで嬉しかったです。
たかたく
2024年6月4日 22:12
ひょっとしたら…

みかさ食堂のおやっさん、凄い才能の持ち主なんじゃ…？(遅
コメントへの返答
2024年6月6日 19:13
彼はとにかく手早く作るので
料理出てくる時間もかなり早いです(´∀｀*)


材料は並ですが、スピーディーさは
天下一品かもしれません笑
NERV‐B4
2024年6月4日 22:47
こんばんは😄
なんと！めっちゃ美味しそうですね😁
カレー味というのがまた良きです😆
異動先が激務&ぎっくり腰になってしまいGWは行けずじまいでしたが、お盆にはお土産持ってお邪魔できればと思います😊
コメントへの返答
2024年6月6日 19:14
こんばんわ(´∀｀*)

お身体大丈夫ですか？


「旨ぇ！」と言ったら今度はハムカツ炒めを
作ろうとしていたのでそういう事じゃないんだと
いう事を言い聞かせるのに苦労したので
是非お盆にお越しください!!
piyo2
2024年6月4日 23:17
ソース持参で参ります～♪
新裏メニュー楽しみです✨
コメントへの返答
2024年6月6日 19:16
どうもありがとうございます！

真顔でソースがかなり減ってました(›´ω`‹ )


最早この店は変わったソースが食べられる店と
いうのがそこそこ認知されたので皆さんガンガン
使うので常に不足してます…



なので期待してますね笑
のび～
2024年6月4日 23:49
こんばんは〜。
(^-^)

久し振りの裏！
しかし・・・カツを炒めてしまうとはなんとも怪しげな。(笑)

カレー味と言うのがミソですね。
これなら油のしつこさを感じないかも？！
\(//∇//)\
コメントへの返答
2024年6月6日 19:17
こんばんわ(´∀｀*)


これ、塩味とか普通の野菜炒めの味だったら
もしかすると飽きがきてしまう可能性も
あったんじゃないかと思いますがそこは流石の
カレー味!!


最後まで無事食べられたのと満腹度が
高過ぎです(笑)
のりにゃん
2024年6月5日 3:56
おはようございます。
先生の聖地ですね。あのメニュー表示は伝説だと思います。やはりカレー味は正義でしたね！
コメントへの返答
2024年6月6日 19:18
こんばんわ(´∀｀*)

ずっとあのメニューの実店舗あるのかなと
探していたけどありませんでした…



で、無ければ作って貰え！

が発動してこれが正解なのか、
それともあのメニュー看板自体ネタなのか
わかりませんが謎の達成感と満足感
味わえました☆
うっつあん
2024年6月5日 4:23
おはようございます('∀'*)

親父さんの動画を観たイメージでは想像すら出来ませんでしたが、新裏メニューの「とんかつ炒め定食」に胸熱です(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
コメントへの返答
2024年6月6日 19:21
こんばんわ(´∀｀*)


>親父さんの動画を観たイメ

大半は私がblogで弄りまくっているので
それ見たオモウマイのテレビスタッフが
2回も下見に来たのに普段の親父さんは
真面目過ぎてボツになったのではないかと
思われ…



で、私も冒険してもらう事を思いつき
やっと「とんかつ炒め」作って貰えた感じですw
パパ ちゃん
2024年6月5日 7:22
コレは斬新な炒め物！

また、ソースの補充しますね。
コメントへの返答
2024年6月6日 19:22
ソース！
(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ


なんか流行り病明けからソースの減りが
加速しているんです…


私があまり頻繁に店をネタにしなくなったのは
今では安定したお客様の入りの様なので
逆にソース足りない事は結果的に良い方向に
進んでいるという事なのかもですね～
黄色とピンク
2024年6月5日 8:15
おはようございます。☺️

美味しそうな裏(笑)が出来ましたね…
ソースの補充を兼ねてまた伺いたいと思います。😀
その際、ソースは２本かな？ (笑)
(￣▽￣;)
コメントへの返答
2024年6月6日 19:24
こんばんわ!!

ソースは2本で…
お願いしたい(*´ω`*)


1本は即最前線。
そしてもう1本は店の棚に観賞用からの
あのソースは使う人多いのですぐに
最前線にまた投下される事と思われます笑
ZIGOROゥ
2024年6月5日 14:50
かつ丼やかつ煮だって
単品で成立しているとんかつを
玉子とじ追加工しているので
とんかつ炒めもアリかと

できればかた焼きそばのように
野菜炒めあんを掛けて試したいですね
コメントへの返答
2024年6月6日 19:25
>野菜炒めあんを掛けて


実は最初に親父さんがそんな感じにしようと
していたので


「ちゃんとカツを炒めるんだ！」


と懇願したらホントに炒めた料理出てきました(*´`)
ひでき305
2024年6月5日 18:44
快進撃なソース数😱
本家のとんかつ炒めが気になります(笑)
コメントへの返答
2024年6月6日 19:27
ソースかなり無くなってきてます(›´ω`‹ )


最高70種類もあったのに、
今では悲しい有様でこのままでは店のソースが
皆メジャーなブルドッグソースになってしまう罠。



>本家のとんかつ炒め

ホントに実在していた店で料理も存在していたのか
未だに謎なんです…
コッヘル
2024年6月5日 18:47
もともとあったトンカツ炒めはどこ行った…？
コメントへの返答
2024年6月6日 19:30
どこのお店にあったんですかね( ´ｰ`)


ネットでこのメニュー看板を初めて見た時の
衝撃度は凄まじかったです。

結果的に実店舗があったのかもわからぬまま
この店でイメージだけで再現してもらえたので
良かったです！
ミ～ニラ
2024年6月5日 20:29
で、肝心のお値段は(・。・)？
コメントへの返答
2024年6月6日 19:31
千円ですね(*´ω`*)

最初から「千円の予算で作って」と言ったら彼はノリノリ
でした(笑)


貧乏丼は別料金の様です！
BLEED加賀
2024年6月5日 23:14
お疲れ様です。
食べてないから何とも言えないけど、個人的にはちょっとパスしたいかな？(笑)
野菜の水分でカツがべっちゃりしそうなイメージです。
あくまで想像ですが、なんかしっくりこない味になりそう😥
コメントへの返答
2024年6月6日 19:33
お疲れ様です！

これはカツの衣ベチャベチャにならず
ちゃんと衣のサクサク感維持してました(*´`)


どんな作り方なのか謎ですが、
この店の野菜炒めは通常汁ダクだけど
汁無しで高温で手早く炒めた模様。
ひでちぃ
2024年6月6日 5:31
自分か、作ったら！衣ボロってなるだろな😭🤤焼焼気になります🤔
コメントへの返答
2024年6月6日 19:33
普通はなりますよね(›´ω`‹ )


でも衣バッチリ耐久してました笑
林道茶会首席参謀(3rd)
2024年6月6日 11:59
＞ソース奉納

焼酎等のアルコールと抱き合わせ奉納でないと赤い暖簾はくぐらせて貰えない・・・ってウワサはマジですか？？
コメントへの返答
2024年6月6日 19:36
日本酒と芋焼酎以外の焼酎を持参すると
開封時に彼はテンション爆上がりになります！


逆にソースだけの時は私は爆上げですが
彼は届くものは皆酒であって欲しいと思ってるので
真顔率高いです(笑)
隣のピン
2024年7月1日 18:33
とんかつ炒め。
しかもカレー味！！

良いなあ～

   

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「嗚呼、カルピス飲みてぇ…」
何シテル？   08/19 12:38
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