アーモンドカステラのブログ一覧

それはみん友さん達の
一言で始まるの・・







































「食堂に連れてきたいけど
妻が拒否る・・」
(；´Д｀)；ﾟДﾟ)
































 




ごもっともで・・
私はその難題を解決すべく、

さくら市へと突っ走り、




























シャレオツ系なお店なんて
知らないけれど、

一軒のカフェレストラン。
過去にも数回Blogに出てきた
この店だけは通ってる(；・∀・)
































いつもと違う緊張感。







オープンテラスのある店だけに、
某食堂的裏メニューなんて
ありゃしない。































一体どうすれば・・
そう思ったけど、









流石にムリだろ!!
((((；ﾟДﾟ))))


































だって…


































この店のオーナーシェフ。
これまでに数十年間、都内の製菓学校の
講師として1,500人以上の菓子職人を育ててる

本とか書いてる
有名人だし（笑）





































あまりにも敷居が高すぎて、
完全敗北確定か・・
(；´Д｀)



































既存メニューしか頼む勇気は無いけれど、







その味と盛り付けの美しさ。
そしてシェフの心意気を褒めちぎる。



































〆に出てきた特製のデザート。
彼のスイーツはやはり格別すぎて、

「激旨っす♪」
全力でそう叫びながら、






























外のメニュー看板の

シャレオツとはかけ離れた
文字のフォントに賭けてみる!!





































「カツ丼作って!!」
(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ

ついに僕、お怒り覚悟で言い放つ・・










































「いいよ」('A`)










































え??(ﾟ∀ﾟ)




































某大河ドラマで福山さんに
カステラの作り方を直接指導した事
ある様なお人なのに・・










先生、本当に
イイんデスカ?（笑）






































という事で
早速不思議なカツ丼が登場したかと思ったら、







まさかの
シャレオツトマト入り!!
Σ(ﾟДﾟ；)









その酸味は、後半しつこくなってくる
カツ丼を見事に
化けさせる美味しさで、







十分過ぎる量にも感動ス。


































調子にのった私は後日、

「ボルガライス
作って!!」
(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ







































 


単なるデミソースじゃなく、
彼の特製ビーフシチューが掛かっており







卵がとろとろ旨過ぎる!!







パッと見同じ様に見えて味のジャンルが
ぜんぜん違う。
そんな食堂には無い良さ発見ス☆
































という事で、

私の裏メニュー列伝に
勝手にカフェレストラン加わるの
(*´Д`)ﾊｧﾊｧ






























きっとこれで奥様や彼女さんも同行
できるはず（笑）

さくら市の「パスティーフーズ」
安くてスイーツ含めてオススメなので
これからの裏メニューも期待しつつ、
頭の片隅にでもインプットしておいてください。
(*´ω｀*)