アーモンドカステラのブログ一覧

時間が時間なだけに
既に店はガラガラで








どうやらピークタイムは鬼混みらしいが
ゆったり席に陣取った。




















頼むものはもう決まってる。










それはもちろん蕎麦であり、








この地は山形で有名な「冷たい肉そば」発祥の地という事で
ずっと前から食べてみたくて、









それはもう確定だけど…




















実はもう一つ
この地には名物がありまして、









全国あちらこちらにソースカツ丼文化があるけれど
この場所もその文化があるらしく、

どっちにしようか悩んでいると…



















ナイスセットを
発見ス！


















優しいお姉さんにコールをすると
厨房が動き出す。








セルフサービス発見したので









緑色じゃなかった事に安堵して

ひとり沢庵パクパクしながら








肉そばの会MAPを眺めて
こんなに店があったんだねと思っ…
























あっという間に









夢のセットが
到着ス！


























ずっと食べてみたいと思っていた肉そばは
温冷選べるそうだが迷わず冷たい方を選択し









これは煮たお肉なのか何なのか?
無造作にそれは散りばめられて














蕎麦の銘柄による味の違いは
良く知らないけど









凄く好きな味。

そして冷たく太い蕎麦が好きな私は
その食感も大好きで、









薄めにスライスされた鶏肉は
噛めばじわっと旨味が溢れ出す。

で…






















もう1つの本命でもある
ソースカツ丼。










香ばしく揚げられたカツに
染み渡ったソースの色に興奮しながら、










一口食べた瞬間に
ソースというより全く別の味が口の中に広がって
これは一体何の味かと思っていると…






























まさにこれｗｗ















つまり駄菓子のビッグカツのカレー味。

食感はちゃんとしたトンカツで激旨だけど、

食べてるだけで謎の懐かしさが蘇り

それをプロの料理人が作ったら
きっとこんな食感と味になるんだろうなと感動しつつ










米も旨ぇ！











やはり東北の米は最高だよねと










一気に全てを
平らげた！























どうやらこのエリアのソースカツ丼はどこもカレー味が

基本の様で、その専用ソースが実際売っているらしく

すぐそばの道の駅に売ってるだろうと

会計済ませて突っ走り











そのソースを手に入れたなら、
大量のビッグカツを量産し











きっとあの某食堂で新たな裏メニューが完成するよと

興奮しながら向かってみると…























ここの道の駅はかなりショボかった























そんなわけで、

山形県河北町の「いろは支店」









皆さんも2つの名物食べながら、
手作りビッグカツの風味?を
機会があれば是非味わってみてくださいね('∀'*)

関連情報URL : https://minkara.carview.co.jp/userid/1730386/blog/48751471/

散々ネタにし過ぎてたので、













まずは最初に川西町へと突っ走り










目指すパン屋は
既に何度か訪ねた事があるから









ナビに頼らなくても
すぐに見つけたその場所は










「パリドール・サノ」

















創業50年近くの店であり、
母体の方は昭和20年代から営む製パン工場で
地元の給食等のパンでも定番らしく










以前訪ねた時と
全く店の様子も変わらずに








とりあえずここで仕入れるものは




























川西町と言えばダリヤ園が有名で
当然ながら花より団子の私は
花には全く興味が無いけど、









とりあえず会計を済まそうとして
店主を何度呼んでも出てこない。














仕方ないので店半分が喫茶店になっていたので
席に座って待ちながら、








何気にメニューを覗いてみると









茶店でこの価格は
ヤバ過ぎる！












10分程経ってからやっと店主が車で戻ってきたけど
平気で店を開けたまま外出しちゃうローカル感に
萌え萌えしながら目当てのパンを仕入れたら、























間髪置かずに次の長井市へと突っ走り、









この店は初めてやってきたけど
どうしても食べてみたいパンがあり









すぐ隣が駐車場で運良く1台空いていたので
早速店に向かって歩いてみると








結構な程ボロかった…











「木村家本店」

どうやらここは創業大正10年で
既に100年超えてるらしく、










そういえば全国にキムラヤと名の付く
パン屋がめちゃくちゃ多いが









そんな事よりも何よりも
今回目当てのローカルパンは




























このパンだけでも60年以上の歴史があるそうで、
売れた時には1日300個も売れたというから驚きで









これで山形の超ローカルパンを2種類確保したので
味の話は後程Blogにて書こうと思います！




















そして私は次の目的地に向かう為、
更に車を北上し洗車場も見つけるもボロボロ過ぎて断念し










何気にハイドラ覗いてみると、
近くに地元民を発見したので

どうやら近くの温泉浸かった後に
まったりしていた様で、











初対面のご挨拶と同時に
強制的に栃木土産をお裾分け笑













そんなわけで

パチモノから








モノホンまで旅先ではいつもいろいろ

持ち歩いているので運良く遭遇出来た方には

勝手に配り歩いてます('∀'*)

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北東北を縦断したけれど















1年以上、

口を開けたまんまの県に行けてない事思い出し

グルメの秘境
山形県へとやってきた！





















食べたいものはもう決まってる。











久々に龍上海が食べたくて、











早々に開店前に到着したから

周囲の店でいろんな土産を漁り出し










チルド麺等買わずとも、
今日は現地で食える事に興奮しつつ











まだ誰も並んでいない
店の前へとやってき…
































やってねぇｗ

数年前にも定休日に阻まれた記憶を思い出し、
なんて学習機能が無いのだろうと

















あの何とも言えない辛味噌の風味が大好きで
折角ここまで来たのに初手からミスった自分を責めながら、
















仕方ないので米沢の街を彷徨うと、
何とも言えない程のボロい店を発見したので











既にこの日は大敗北確定だけど










もう何でもいいやと











店の中へと滑り込む。























先客のファミリーがいた事で
変は不安は無くなったけど









とりあえず米沢ラーメンでも
食べればいいかとメニューを見れば、










これって今回目当ての
辛味噌ラーメンみたいなものか?




















よくわからぬままにオーダーすると
厨房が動き出し、









かなり遅めの朝食だけど
後程立ち寄る別の店を夢中になって調べていたら










いつの間にかその辛麹味噌は到着しており











その麺を見た瞬間に…



















目当てのブツと
結構似ている事に驚いた！




















山形で辛味噌とい言えば
この赤と青海苔スタイルがデフォなのか?










まずはスープを啜ってみると
グビグビ飲める様な旨味のあるあっさり味で











とにかく麺が
旨過ぎる！

すごくぬるぬるしたモチモチ麺で
元々行くはずだった有名店よりこっちの麺の方が
絶対旨いと思いつつ、











店の外の看板に「製麺所」と
書かれていた事に妙に納得。











むしろこの麺だけずっと啜り続けていたいから、










チャーシューメンではなくて麺大盛にすれば
良かったなんて後悔しながら










真紅の赤を溶きほぐし









味変しながらスープも
ガッツリ飲みまくり









本命店じゃなかったけれど
こっちの方が空いてるし何よりも麺が
鬼旨過ぎて結果オーライだった店の名前は










山形県米沢市の「とんとんラーメン」

駐車場も結構あるし空いてるし、
今度から辛味噌食べたい時は
ここに立ち寄ろうと思います('∀'*)












～つづく～

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日光市の鬼怒川温泉。














栃木では超有名な温泉地でありますが、












個性溢れる名前の店とか、











許可を取っているのか謎な店とか
この方面は名店揃いなんだけど



























ゆっくり食事できる時間も
無い事も多々ありまして、













そんな時には僅かな抵抗心で
大手ではない個人スーパー立ち寄って









ローカルなお惣菜とか仕入れて
車内で速攻食べようと思った私は














そのスーパーの反対側に
怪しい小屋みたいなものを発見ス。
























メイン通りから見えないし、今まで気付かなかったが
まさかこんなところに店があるとは全然知らず










恐る恐る中を覗くと、
手作りの揚げ物だとかパンを売ってい…


























かくれすぎって
何なんだ?ｗｗ

ちょっと強面の店の爺さんが
勝手に認定しているのかと思ったけれど、


























どうやら行政が
ホントに認定してるらしい！
























そんな「隠れ過ぎ」を見つけたからには
認定品のメンチバーガー買わない訳にはいかないと、










包みを開けたら
パンだけでも旨そうで、










中を覗けばソースやマヨとキャベツの
乱れまくったグロ具合は見せられないけど










なんだこれ?

牛の旨味が凄過ぎる。
そして手作りパンの食感も最高過ぎて
観光地にこんなに安くて旨い物があるとは知らず、
















どうやらここはパンや総菜全てが手作りらしく

ついでに仕入れた今時わずか100円のアンパンは








餡とパンの調和が素晴らしく
一気にファンになってしまったの…





















そんなわけで

激旨トロトロオムライスを食べた私は、











きっとこの卵に秘密があるんじゃないかと












直売している情報聞きつけ、
大田原市へと吹っ飛ばす！
















それは名前だけでも由緒正しそうなオーラと共に、

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