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今週の晩酌、久々に高知のお酒ですね。

高知県安芸郡 仙頭酒造場
土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり 八反錦







高知県といえばカツオのタタキと淡麗超辛口のお酒という勝手なイメージもあり、これまでいただく機会があまりありませんでした😅

仙頭酒造さんも辛口のお酒を作られていますが、今回のあらばしりは新酒らしくフレッシュ感あるお酒。




一口含むとお米の旨みを感じられる果実感のあるお酒ですね。やや辛口にも感じますがスッキリした口当たりでキレもいいのでスイスイと飲めてしまうお酒ですね〜。

勧めていただいた酒屋さんからは「食中酒にぴったり」と言われていましたが、少しのアテのみでスーッと飲みきってしまいました😅




原材料：米・米麹　　　　酒米：広島県産 八反錦100%
アルコール度：16~17度 　精米歩合：50％　　　日本酒度：
酸度：　　　アミノ酸度： 　　　使用酵母：
製造年月：2018年2月