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今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒にも大変にお世話になっています♫

山形県村山市 高木酒造株式会社
十四代 おりからみ 荒走り 生酒


十四代は "超特選" や "エクストラ" と四合瓶で今週の晩酌で登場してきましたが、初の一升瓶🍶


ブルーの字体が美しいラベル✨




「要冷蔵 生酒」




「十四代 おりからみ 荒走り 生酒
　槽口から垂れ出た滓入りあらばしりを
　直汲生詰めしたうすにごり新酒。」

「おり”が”らみ」ではなく、「おり”か”らみ」なんですね🤔

澱や滓はほんのすこし、うっすらと🍶




開栓すると プシュッと大きい目の音とともに少し甘めですがスッキリしたいい香り✨

ひと口いただくと 口当たりは滑らかで、甘味と旨味、優しい酸味との共演で旨い！👍

あと口で苦味がちょっと感じられキレもよく、じっくり味わっているつもりですが・・・スルッといってしまうお酒🍶


普段四合瓶でいただいているので 一升あると一人で飲むには多いかな・・・と思いましたが、連日いただいているうちに 気が付いたら無くなってました😅




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％
アルコール度：15度 　 　精米歩合：50％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2022.01.12
醸造法 等：　純米吟醸酒　生酒・要冷蔵
　　　　　　製造年月日より3ヶ月以内。