pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、宮城県の酒蔵さんのお酒には 数多くお世話になっております♫

宮城県塩竈市 阿部勘酒造株式会社
阿部勘 純米吟醸 かすみ うすにごり生酒


阿部勘酒造さんのお酒は始めていただきます🍶



表のラベルに書かれている「生酒 純米吟醸 かすみ」の文字✨

開栓前からワクワクしました😆




先の富美菊酒造さんの羽根屋もうっすらと澱がありましたが、こちらの1本はしっかりとした澱が🍶




「このお酒は一切火入れ殺菌をおこなっていない生酒です。
　冷蔵保管をお願いするとともに開栓後はお早めに
　お召し上がりください。
　また瓶の底にオリが沈殿しておりますが、お米の成分
　ですので品質に問題ございません。」




酒器に注ぐとしっかりとした発泡感が👍

酒器に注いでしばらくすると、プチプチと泡が大きく☺️




開栓すると フレッシュで爽やかな果実感のある吟醸香✨

ひと口いただくと 甘さとしっかりした旨味👍

あと口に酸味と少しの苦味がありキリッとキレもよく、楽しめるお酒でした🍶




別日に改めて開栓、少し香りは控えめになっていましたが 甘旨で旨い😋

最後の澱までしっかりといただきました🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：15度　　 精米歩合：55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021.12
醸造法 等：　純米吟醸酒　無濾過　生原酒 おりがらみ うすにごり

GWの狭間の平日、子供たちは学校へ出た後、ちょうど妻も仕事が休みだったので ひさびさのランチへ🍽

「連休谷間に 夫婦でランチ🍽：前編 〜 駿府匠宿🏡」の続きです♫

ちょっと立ち寄るだけのつもりが 思っていたよりも楽しんでしまった駿府匠宿を後にして・・・予約していた 待月楼さんへ🚗


料理旅館さん(だった？)お店らしく、店構えがいい雰囲気です☺️

この日は予約のみの営業でした🗒




エレベーターで2階へ🛗

エレベーター内にあった、「昭和2年の静岡市の地図」を女将さんが色々と説明してくれました🗾

ちゃんと 待月楼さんも載ってます♫




東海道五十三次の描かれた敷き紙を眺めながら 少し待っていると、前菜が🍽

自家製ジンジャエールとともに♫




ただ、このジンジャエール・・・”じんじゃー！！！”という感じで お食事と一緒には楽しめませんでした💦

まぁ自分で選んで頼んだものなので仕方ないですけど😅




前菜をいただいた後は、筍のお蕎麦の刻んだのの汁物♫




あっさりと炊かれた、湯葉とお野菜👍




その後は・・・本命のとろろ汁と麦ご飯登場😆




少し緩めですが 鯖節などしっかり目のお出汁でなめらかにしたとろろ♫

大和芋(?)と大根のお漬物も 途中の箸休めにいい感じでした👍




最後に位置ののスイーツをいただいて、お食事終了🍓





とろろも麦ご飯も 二人前にしては量が多かったですが、妻と二人で最後の1滴(?)までいただきました😋

目的地が急きょ変わりましたが、GW中ののんびりと楽しめたランチでした🤗

暖かくなり始めて 「そろそろべランピングしたいねぇ」という話は出るものの、週末も子供の習い事やこちらの用事などもあって、なかなか再開できず💦

思い返せば2020年のGW、コロナ渦で出かけられない中 何か楽しいことを・・・で始めたべランピング🍖

「おうちでのんびり♫ 〜 ベランピング2022🍖🍺」



べランピンググッズとして、網焼きプレートを追加して串物を楽しんでみたり・・・☺️

「網焼きプレートで焼肉🍖🍽 〜 夢のプレモル 醸造家たちの夢」




2021年も同様に春からべランピング♫
「桜と お酒と ベランピングな週末2021♫」




今回、新たに風に強い”タフ丸”を導入🔥




準備完了して 火をつけたら・・・まずは1杯🍻

とりあえずのおつまみは、お肉屋さんで お肉のついでに買ってきた 塩ダレキャベツ♫




今回は手抜きしてタレ漬けの肉にしましたが、まずは厚切りのお肉から🥩




やっぱりビールが進みます☺️




肉の間に新玉ねぎをいただきながら、上ミノをつまみ食い😋




新玉ねぎが美味い😋




いや〜、お肉を堪能しました☺️




最後は 今回のメイン、美河ハムのソーセージ✨

先日のBBQの残りを冷凍してたのを出してきました😅




泡も立たなくなったグラスでビールをいただきながら、じっくりと焼き上げて・・・




美味しくいただきました😋





新兵器が思ったより火力が強くいけたので・・・
次回は串物を試してみようかと思ってます🤗

先のブログで「GW中の最後のツツジと富士山⛩」と書きましたが・・・もう少しだけ 別日の写真がありました😅

この日もいいお天気で、早朝のウォーキングがいい感じ👟


雲もなく 青空に映える冠雪富士山もしっかりと🗻


いつもの神社の東の鳥居から⛩

風もなく穏やかな水面に映る朱色の橋も美しい✨




ツツジはもう終わりを迎えていて、残り少なく🌼




ちょうど 楼門前で鯉のぼりを掲げるタイミングに出会いました🎏




早朝で静かだったということもあり、「カラカラカラ」と気持ちいい音とともに 鯉のぼりが空へ向かっていきました👍




もう少し風が吹いていれば・・・😅




いつものところに回ってパチリ📸




この日は お祭りの初日ということもあり、屋台の準備をされているトラックや人がバタバタと🪅




そんな賑わいの準備を横目に、のんびりとしたウォーキングでした🤗

今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にもお世話になっています♫

富山県富山市 富美菊酒造　
羽根屋 純米吟醸 プリズム 究極しぼりたて Hologram Label

富山県の酒蔵さんのお酒としては、毎年1月1日の1杯目でお世話になっている枡田酒造店さんの”満寿泉 干支ボトル2022”もそうですが・・・


今回の羽根屋は妻が好きな酒蔵さんということで お店で見ると手に取るお酒です🍶

ホログラムが施されたラベルは初めて見ました👀

「情熱の焔、
　想いを込めた一滴。」




「PRISM　プリズム
　究極しぼりたて bottled 22.1」




「しぼりたてのフレッシュな美味しさを
　完全無濾過、最短時間で封じ込めた究極しぼりたて。
　ジューシーさと複雑に織り成す芳醇な味わい、
　それはまるで七色の光彩を放つプリズム。」　

「瑞々しい生まれたままの味わいを楽しんでいただくため、
　一切濾過や熱処理を行っていない本生無濾過生原酒です。
　劣化が早いため開栓前、開栓後にかかわらずできるだけ
　早くお召し上がりください。
　また商品の性質上、澱の沈殿物ががございます。
　完全無濾過の酒を1本ずつ手詰めしているため、
　1本ごとに個体差がございますことをご了承ください。」




開栓時に ポンっという気持ちの良い音ともに ふわっと香る少し甘い目の吟醸香👍

いつもの錫の酒器では わかりにくいので、小さなグラスに入れて発泡感を✨




開栓すると 羽根屋らしい綺麗な吟醸香✨

ひと口含むと 口当たりはすっきりですが ほんのり優しい甘味と勢いのあるジュワッと広がる旨さが👍

あと口のシャキッとしたキレもあり、新酒しぼりたてらしい勢いも感じさせつつ 雑味や重さを感じさせない 綺麗なお酒でした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：16度　　 精米歩合：60％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2022.01
醸造法 等：　純米吟醸酒　無濾過　生原酒