今夜は鴨鍋。

絶食の入院中は、食べ物のことばかり考え、ネットで注文した食材は、消費できずに、冷凍庫は満タン。 鴨鍋セットは、鴨のロース肉150g*2・もも肉150g*2・つみれ200gにスープ付き。 南部せんべい380円とスープ320円を追加して8,030円。 食べきれないと見越して、半分だけ、前夜から、冷蔵庫で解凍。 鴨肉は、煮すぎると硬くなるので、しゃぶしゃぶして。 つみれ肉は煮込んで、野菜は、春菊とネギだけの鍋にしました。 出汁を吸った南部せんべいも美味い。 〆は、お取り寄せ品の、高いけど美味しい、「雪村そば」130g*6食=4,030円の内、2食を茹で、焼きネギを加えて、鴨せいろと、鴨南蛮にしました。 美味しい 蕎麦湯は捨てずに冷蔵庫に保存。