韓国料理リメイクと栗ご飯。

初めて食べた昨夜の、イイダコと豚肉の鍋焼き料理、チュクミサムギョクサルは食べきれずtakeout。 食材の組み合わせと、辛さは良いが、超しょっぱくて、超甘い味を、自宅でリメイク。 納豆と生卵を入れてみましたが。 修復不可能の甘味。 大量に入れた、とび子のプチプチが美味いのに、味付けが残念な感じ。 次回来店が有れば、甘味の調整をお願いしたい。 栗ご飯は薄味、栗剥き機の新兵器で、作ってもらい。 秋の味覚を頂きました。