クソジジイのブログ一覧

リアバンパーのカーボン部品。 単体のパーツNoは、たぶん、212.885.4421(要確認)。 素敵な代車をお借りしているので。 愛車修理の納期が延びても、まったく問題ないです。 ゆっくり修理して下さい。　愛車W212は後期型でも、一世代前の型式、しかも、カーボンはOPで、装備している車両数が少な ...
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たきや漁からの帰宅は0:00時です。 入浴して休憩して、調理開始は1:00。 鯛は、漁師さんが三枚におろしてくれた。 獲れたて魚に、塩して30分、水気を拭き取り下ごしらえ。 鮮度抜群の魚を、薄く切って昆布〆と。 塩焼きと。 皮目をパリッと焼くバターソテーにしました。 すでに3:00。 獲物を沢山も ...
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たきや漁は大名遊び、予約困難です。 コロナで中断していた恒例行事。 先輩の会社の納涼会に、息子と共に、ご招待頂きました。 夕日を見ながら出航し、夜風に心が洗われ爽快です。 この漁は、船の先端に水中ライトを付け、浜名湖の浅瀬を、ゆっくり流して、魚をもりで突く漁法。 数日前の雨にも、当日の天候にも、海 ...
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AMG.63と同じアクセル操作で、想像以上に強いトルクで加速する事に驚く。 燃費も良いディーゼル2L直4.turboは、町乗りには最適。 コラムシフトのPレンジは不安で、足でサイドブレーキ踏みたい。 センターコンソールのタッチパット後ろの、シフトレバー的な物の機能は不明、手のひらを置く場所?。 M ...
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食いそびれた昼食に、地元飯さわやか、通し営業で便利。 15:00に入店すれば貸切り状態。 激混みする週末には行きません。 この店は、テーブルで熱い鉄皿の上でハンバーグ切り、ソースを掛けてもらうのが通常ですが。 私は、煙と油が跳ねる事を嫌い、厨房で切ってもらいテーブルに運んで頂きます。 この方が定員 ...
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国産牛テールの半額を発見。 味付けは、塩と胡椒だけで挑戦。 市販のコンソメも使いません。 水で血抜き30分、水を2回替えて下茹で。 水からセロリーの葉と屑野菜に、玉ねぎ・ニンニク・ブーケガルニを投入して、たっぷりの水と白ワインで、2時間煮込む。 蓋をはずして、さらに1時間煮込んで、冷まして冷蔵庫で ...
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牛スジ肉は、水に30分さらして血抜きして。 水から3回、水を替え下茹しました。  肉を切って、今回は簡単レシピを参考に。 生姜を入れ、水と酒は4、醤油は2、本みりんと市販の昆布出汁1の適量で、2時間煮込む。 味を滲み込ませる為、自然冷却して、冷蔵庫。 翌日は、下茹でした、大根と、手でちぎ ...
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車検と、ぶつけたバンパー修理。 私が不在でも、積載車に代車を積んで来て、愛車を回収して頂く。 豊橋ヤナセの神対応に感謝しております。 過去の点検.車検.修理内容の記録は重要です。 前回のホイール修復を、どこのDに依頼したか記憶が不鮮明。 複数のDとお付き合いすると、過去の修理履歴を説明できないと、 ...
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ハチクをご存知でしょうか?。 中国原産のタケノコの一種。 破竹の語源と違う筍です。 淡竹=ハチク=遠州地方ではハチコ。 出回る期間は短く、5～6月限定、以前の購入店は廃業してしまい。 今年の購入は諦めていました。 詳しくは知りませんが、流通している筍の種類は、孟宗竹と思います。 ハチクは、細いタケ ...
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前回は左で今回は右と思っていたが、過去ブログを確認すると修理は左右。 正確にブログにしないと、忘れてしまうバカ。 今回は恥を忍んで正確に記録。 年末の下田旅行で、料金所に寄せ過ぎて、緑の傷ガリ1、下田に向かう分岐点で、黒の傷ガリ2の計2回。 いずれも低速走行中に右前、浅い傷で磨けば良いと、忘れて心 ...
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