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2022年08月09日 イイね!

今夜はカルボナーラ。

今夜はカルボナーラ。みん友、とこぶし様から頂いた、二の岡ハムのベーコンを使い。 夜食にカルボナーラを作る。 ネットのレシピは、沢山ありますが、生クリームも牛乳も使わない、今回はこのレシピに従う。 卵が小さく、パルメザンチーズを入れ過ぎたか、加熱し過ぎたか、少しダマになってしまいましたが、美味しいベーコンに救われ。 美味いカルボナーラが完成。 味付けは、ベーコンとパルメザンの塩味と、黒コショウのみ。 材料は、黒コショウに、鷹の爪を少し、絶品ベーコン50gと、卵1と、2種類のパルメザン40gに、パスタはタリアテッレ120gを使用。 二の岡ハムのベーコンを初めて食べましたが、さすが逸品でした。


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Posted at 2022/08/10 06:22:23 | コメント(5) | トラックバック(0) | | グルメ/料理

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「@まる..様。最高っス。」
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