クソジジイのブログ一覧

私、若い頃は剛毛ふさふさ。 今でも、入浴後にドライヤーかけながら、鏡を見ても、違和感ありませんでした。 が。 しかし、毎週、撮られる私の写真には、前髪が映って、いな〜い。 ウソ・マジ。やばい事に気づきました(笑)。 仲間のバーコードを超えた、落ち武者ヘアーは。 風が吹くとロン毛となり、凄く不潔に見える。 さて、どうしましょう?。 杉下右京のリアップと迷い、これを購入。 これでダメなら、アデランス増毛かウィックか、 いやいや覚悟して。 お茶の水博士ヘアースタイルか。 少し髪に未練があるブルースウィルス風。 E.yaZawaは70歳「ハゲルまでも長生きんなんて様にはならねー♪」  私、嫁入り前なので深刻。 愛車はｱｰﾏｰｹﾞｲ、髪の毛はA-HGの手前っす。ひとあがきして、いさぎ良いところを、見せてやる。😢

おでんを煮ました。 ジャガイモと大根を下茹でして、ゆで卵は、市販のすき焼き割り下に漬け込み冷蔵庫。 今回は、市販のおでん出汁の素も醤油も使わずに、昆布と鰹とねこぶだしで出汁を作り。 大根は、煮込むより、冷ます時に味が入る。 2日間、煮ては冷ます事を、繰り返して、下ごしらえ。 出し汁は、かなり薄味ですが、練り物を入れて、ゆっくり時間をかけて、沸騰しないように弱火で煮込むと、蛸も柔らかくなり。スープも完成時には、ちょうど良い味になりました。 あらためてコンビニおでんの大根は美味いと思った。 栗は、新兵器の剥き機でむいて、活〆ヒラメは、昆布締めにし。 カブに鳥挽肉を詰めて出汁で煮た餡かけ。 和食の美味しい自宅飯。