自家菜園のキュウリとナス。No2。 
初体験の、野菜の苗を栽培。 日に日に成長しています。 栽培方法を検索しましたが。 キュウリの摘心とやらが、イマイチ理解できていません。 とりあえず、下から5葉以下の、花と新芽は撤去しました。 添え木を太くして。 上への成長を促しています。 雨続きで水やり不要。 この先は、初のキュウリは、早めに収穫し。 6段目以上は、実が付く花の、先の枝は、切り除くと学びましたが、これで良いでしょうか?。 また、上に伸ばし続けて良いのでしょうか?。 ご経験者様に、お教え頂けると幸いです。 ナスの苗の丈は低いですが、すでに実が付いていました。ナスの方が素人の栽培には、簡単な予感がしています。
AMG.E63S.の、イイね。 
数日前に気づいた愛車のイイね数。 ゾロ目、1,111になっていました。イイねを付けて頂いた皆様に感謝申し上げます。 義理いいネ返しはやめています。 加えて、現在の、みん友様を大切にしたいので、コメント交流が無い方との、新規お友達も、ご遠慮させて頂いております。 ご理解賜れば幸いです。
今夜は来来亭。 
久しぶりの来来亭。 ミン友様のブログを見て、注文は端末と知っていましたが。 私は券売機も、これも嫌い。 最近TVを見て触発され、まんまと来店。 567を恐れて、夕食時間帯前の18時に到着。 定番のこってりラーメンは、ネギ多め、背脂増量はダメとの事、唐揚げ飯セット、豚しゃぶも注文。 豚しゃぶのタレはチリソース的、これは別皿にして欲しかったです。 ポン酢の方が良いかも。 私は最近、小食なので注文しすぎ、たくさん食べ残してしまい、お詫びしました。 季節限定の、冷麺も、混ぜそば食べてみたいです。 唐揚げは小さなサイズが好きです。
今夜はハネシタ肩ロース芯肉を焼く。 
今夜は久しぶりのボロネーゼ。 
この料理に自信あり。 ボローニャ発祥パスタ料理。 ミートソースともポモドーロとも違う。 正式にはラグー・アッラ・ボロニェーゼ。 イタリヤ語でラグーとは、煮込んだ料理の事。 パスタ麺は、タリアテッレかフィットチーネ、それ以外の麺で作ったものは、ボロネーゼとは呼ばれないらしい。 味付けは塩胡椒のみ、挽肉はハンバーグ的にして、焦げ目を付け崩さずに焼き固めて、余分な脂を捨て。 強火で、赤ワイン100ccを入れ、パンの焦げを溶かしながらデグラッセして肉の旨味を抽出。 事前に作った野菜炒めのソフリットと、トマト缶に、さらに赤ワイン100cc加えて、コトコト30分煮込み。 一晩冷蔵庫で寝かせて。 美味いソースが完成。 トマト空き缶で指を切りました。
オフ会Part1 海鮮丼ランチツーリング  カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/07/21 06:22:26 |
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春に食べたいイタリアン カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/01/21 23:47:07 |
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