KAPPA３２６のブログ一覧

7月に入って、意外と涼しく、過ごしやすい日々が続いておりました。 暑くないから、冷たいモノを食べたいという気も起きず… アツアツの湯気の立った「うどん」を食べたい… 本場の「讃岐うどん」というのが、たいそう美味いという噂をかねがね聞いていて…一度、食べてみたいもんだな～…と思っておりました。 ...
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3日ほど前に「タラの芽＆コシアブラの天ぷら」の話題をあげたばかりでしたが、 材料が大量にあったので、先日は、ひとまず食べる分だけ揚げて、残りは「ナマ」のまま、冷蔵庫に入れて保管してあったのでした。 …が、母はもうやる気なさそうだし、このままでは腐ってしまうかな、もったいないな…と、 ついに、 ...
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ついに【令和】が明けました。 パソコンの文字変換も少し前まで「令和」って出てこなかったんだけれど、やっと覚えてくれたようで、昨日あたりから、一発で出てくるようになりました。 昨夜はなんだかテレビをつけてても、年末～年明けみたいな「カウントダウン」の雰囲気でしたね。 わたくしは、先月からやっ ...
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今年は４年ぶり？ぐらいに、『梅干し』を漬けました。 …というのも、涼しい６月で、比較的、「元気」があったので。(^.^; （ここ数年、６月でもかなり暑い傾向で、早くからバテて、何もする気になれませんでしたからね…。） そして、ついでに思いついたのが、梅干しの副産物、《梅酢》を使った、【手作り・ ...
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今年はどうかな～…って思っていたら、 いい感じの食べごろになってたようで、 晩飯に「天ぷら」でいただきました。(^^) 今年のばっけは、雪焼けもなく、 味のほうも、ほどよい「ホロ苦」で、 美味しゅうございました。(^^) わたくしは、１０年ぐらい前から、「ばっけの味」は好きになったんだけれ ...
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ニョキニョキと大きく成長したナメコさん、 本日、初収穫してみました。 なにしろ、一度に穫れる量もたっぷりで 嬉しくなりまスね。(^q^) ホントは「味噌汁」にしようかと思ってましたが …せっかくの初物だし、もうちょっと豪華に いただきたいな、と、『鍋』にしてみました。 収穫後、軽く「水洗い」 ...
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本日は妙に暖かく、積もっていた雪も すっかり溶けてしまいました。 今月はじめに最初の発生？を確認した 『原木ナメコ』。。。あれから半月ほどの間、 じわりじわりと成長を続けておりましたが、 なかなか調理できるほどの量には足りず、 ずっと眺めているばかりでした。 でも、なんとかようやく、「本数」も ...
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ポカポカ陽気の三月なかば。。。 今年も「ばっけ」の季節になりました。 とっくに雪もなくなってるので、 雪焼けした様子もなく、 カタチのきれいな「ばっけ」の天ぷら。 若芽はやわらかくて美味しいんだけども、油っこいものに弱いわたくしは、天ぷら食べすぎると あとで胃もたれがツライので、３～４個ほど ...
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ここ数日、日中の気温も１５℃をこえるような暖かさになったので、桜の満開のニュースをテレビで見るようになりましたね～。(^.^) ウチのあたりはまだまだ咲く気配は見えないけれども、この暖かさならば、例年よりもちょっと早まるのかな～？って思っておりました。 この間は、産直で売ってた（たぶんハウス栽 ...
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３月に入りましたが、あいかわらず 雪も少なく気温も暖かめな毎日…(^.^) 春眠とゆ～か、どうにも眠気に負けて しまいがちな今日このごろ…　ならば、 ちゃんと寝ればいいものを、 ついテレビをダラダラ見てしまって コタツでぐ～たらしてしまうのでした…。 そして、ダラダラしてても季節は移ろい、今年 ...
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