【グルメ】食•酒•宴 近江屋

こんばんは〜、ひろです。

今日は、ガーデニングの買い物ついでに、鹿沼まで足を伸ばして来ました。目的はここ、「近江屋」さんです。時間も取れずそこそこ離れてるので来る機会なかったのですが、ついに実現しました。

何を食べに来たかって、わざわざ鹿沼まで〔極上〕アジフライを味わいに来ました❗️さてさて、どんなもんでしょう。

こんな片田舎の山の中で海鮮物とは❗️


中は、満席。人気のほどが伺えます。壁にも特別なメニューが。だけど僕のメニューは一択アジフライです❗️


メニューも色々ありますね〜。




僕は、真あじフライ定食にオススメのゆずソーダをオーダー。

ここでパンフレットを元にポイントを３つあるようなので、紹介します。

《ポイント1》
こだわりの仕入れ。
仕入れ先の鯵はその都度変えているそうです。なので仕入れ量もまばらで早めに売り切れることも。

《ポイント2》
仕込みの追求。
骨抜きはもちろん、「ぜいご」(背のギザギザの部位)も取り除き、半日ほど寝かせる。

《ポイント3》
肉厚な理由はここにあり。
刺身用の(縞鯵ではない)比較的大きめな鮮度の良い鯵を使用。

ここまで聞いたら食べるしかないっすよねww

まずは、自家製サラダ。本来はサラダバーなんですが、コロナの影響で、よそわれて来ます。自家製ドレッシングがうまい❗️野菜だけで作られているオリジナルドレッシング。


はい来ました❗️鯵は1枚半ですよ‼️


お米は、地元産を使用。うちの親は大絶賛してました。1杯無料でお代わりできますよ(￣∇￣)


アオサの味噌汁


大根の煮物。あっさりして美味しい。


お漬物。


メインのアジフライ。めちゃおっきいですよ❗️


2センチは厚みがあるアジフライ。適度な脂ののりでふっくらして美味しい。いやぁさすが《極上》と謳ってるだけあります。


ごちそうさまでした。大変満足しました( ´ ▽ ` )

お店の情報載せておきます。近くに来た際には是非訪れてみてください。他の海鮮物もこだわりの仕入れで美味しいらしいです❗️


では、また〜(^_−)−☆