週刊麺ヲタ　20号

ワ～カメすきすき～♪
お前はどこのワカメじゃ？

柳沢慎吾じゃないよ、石立鉄男だよ。
石立鉄男のファンでしたが、ラーメンにはワカメっていらないんじゃないかと思っています。
すみません……麺タリスト・戯雅です(^^)


よくわからない枕で始まりましたが、今週も麺ヲタです。

10／21の日曜日。
お昼はチャーハンでしたが、朝食はカップ焼きそばでした。セブンプレミアムの「だしが決め手のソース焼きそば」。

10／22月曜日。居酒屋ランチになりそうでしたが、コスパ悪いくせに並んでいたので同じビルテナントの「バーミヤン」へ。
セットものはやめて、坦々麺の単品。あまりボリュームのあるものは避けたかったので。確か以前来たときには白坦々と黒坦々だか、赤坦々だか、2種類あったと思ったんですが、1種類になってました。ファミレスメニューもリストラしないとね。
しかし、税抜き価格599円、税込価格628円って、どっちも1円単位の端数が付く設定って珍しくないですか？


10／23火曜日。懸案だった「もりそば」を食べに新馬場の「大むら」へ。
こういうときには「しながわ翁」がもうちょっと安くて盛りがよければなぁと思うんですが……。
時間がずれていたから、天王洲の「常喜房」に行くという手もあったなと。
なんてこと言うと、コストが上がる一方ですね。


10／24水曜日。前日新番場に行った帰りに見つけたラーメン店が気になったので行ってみました。
旧東海道と目黒川が交わる橋の近く。暑さに負けてこの辺にご無沙汰しているうちに開店したようで、まだお祝いの花かごもありましたから、そんなに昔のことではないようです。
「最上（もがみ）」という店ですが、とくに山形っぽい感じはなく。
メニューは、醤油、塩、つけ麺の3種とトッピングやサイドメニューとシンプルです。
醤油（650円）と玉子（100円）と思いましたが、「最上」という全部のせはチャーシュー3枚増＋玉子1／2で800円。50円差ならチャーシュー増がいいかと。
スッキリ鶏がらスープ、ゆるい細縮れ麺と、いわゆる昔ながらの懐かしい味。具はオーソックスにチャーシュー、ワカメ、メンマ、ネギ、玉子。
オーソドックスと書きましたが、ワカメって昔は入れてなかったような気がします。元はほうれん草とかですよね、青物。それを言い出したら、なるとや海苔はどうしたって話になりますが。
まぁ、最近では貴重なスッキリラーメンなんで、時々行ってみたいと思います。

【最上】品川区北品川2‐30‐26。11：00～21：00。当面無休。http://ramen-mogami.jugem.jp/

10／25の木曜日のお昼はカツ丼。
しか～し、晩ごはんの付け合わせはパスタ！　スパゲッティ・ペペロンチーノでした(^^)
あ、写真はナシね……

10／26金曜日。
すでにブログにも上げたとおり、茅ケ崎までそばを手繰りに行ってきました。
粗挽きのそばも、きりっと辛口のツユも、ていねいな仕事ぶりがうかがえる天ぷらも、すべてがハイレベルでした。穴子1本と活け車海老2尾、野菜4品の天ぷらが付く両天ざるそばは1850円とちょっと高いですが、それだけの価値はあります。
なお、穴子天ざるは1400円、海老天ざるは1500円。

【蕎房 猪口屋】茅ケ崎市柳島海岸1‐10。12：00～15：00と17：30～22：30（定休日前夜は22：00まで）。定休日は月曜日と火曜日（祝日の場合は営業）。http://chokoya.exblog.jp/

そして、土曜日。
朝、なんとなく汁物が欲しくてお茶漬けにしようかと思ったのですが、ごはんがなかったのでどん兵衛きつねうどんのリフィルタイプ。

その後、娘の大学の学祭に出かけて食べたのが……
こちらはラオスの黒米粉を混ぜて作ったという黒米麺のぶっかけそば。
もちっとした食感が面白い。

それと、屋台の定番・焼きそば。ちょっと太麺でこれも美味でした(^^)



てな感じで、今週は麺を食べない日はないという結果に……



それでは最後に、CMをご覧ください(^^)