戯雅のブログ一覧

はい、だらだら引っ張ってきましたが、今年はこれでおしまいです。

年越しそば！

今年は鴨鍋の延長で鴨せいろにしました♪

家族全員グダグダなんで、少なめに(^_^;)



蒼天號も今年は車検を受け、いつの間にやらみんカラ、プレマシーライフとのお付き合いも3年を超えました。今年もたくさんの嬉しいこと、楽しいこと、考えさせられること、心が痛むこと、そして心が温まることを与えていただきました。
来年も、末席に加えていただけたら幸せです。

2010年のお友達に感謝、そして、
2011年も変わらぬお付き合いをお願い申し上げて、
年末のご挨拶とさせていただきますm(__)m

紅白歌合戦も始まっちゃいましたね～(￣∀￣)

今年もあますところ3時間あまり……

年越しそばをすでに食べた方もいらっしゃるでしょう。
……ウチはまだなんですが……

娘が一人まだバイトから帰ってこないので……
一緒に食べようと……


で、その準備に鴨鍋食べました、夕食。

年越しそばのリクエストが鴨せいろだったもので……

本日の夕食は前後編に分かれてます（笑
後編は23時くらいになると思われ……


今日、散歩に行ったときに見た風景。





ではまた後ほど（爆

ラーメン＠おうち)^o^(


年越しそばは……まだまだ。
今日の大トリを飾っていただきます。

昨日の昼がG麺7だったのは、マッタク支障ありません（爆


で、このラーメン。
あっさりしたスープ、に見えますでしょう？
ベースは、菊地市郎商店のがんこラーメンなんですけど、スープを溶くのに水を使わずに、昨日作ったテールスープから取った一番出汁を使ってます。
いわば、フォン・ド・ボゥ・ラーメン！


かな～りコッテリ！
レタスが意外に合いますね～(⌒～⌒)


マジでウォーキングに行かないとヤバそうです(^_^;)

洗車完了です(^^)



水が冷たいので、お風呂からお湯汲んできちゃった(^_^;)


昨日はこっちも降るかも……な天気だったので、今日になっちゃいました。


さて、お昼ですか……

G麺納めの後、大晦日の食材などを買いに行きまして……
その時に発見したのがチリ産の牛テール。
BSE騒ぎで肉屋から姿を消した食材ですが、久しぶりに売っているのを見ました。
……となれば、今日の夕食メニューは決まりです。

牛テールのスープ。

基本、圧力鍋頼み(^^)
作り方はポトフと同じですが、骨から肉がするっとはがれるくらい柔らかく煮るのがポイント。
スープはコラーゲンたっぷりです(=^▽^=)


また買ってこよ♪