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戯雅のブログ一覧

2013年11月10日 イイね!

週刊麺ヲタ 73號

週刊麺ヲタ 73號う~む、今週は業務多忙。昼休みに遠出するどころか昼休みがまともに取れない日もあり……
と、言い訳がましく始めてみたりして……(^_^;)


11/4の月曜日。文化の日の振り替えでお休みでしたが、オフレポやらなんやらで忙しい。
で、焼きそば(蒸し中華麺)にニチレイの中華丼の具をかけて五目焼きそば。
非常にお手軽な料理ですが、けっこう侮れない味なんです。これが2人前で300円台でできてしまうというのがすごい!
早い、安い、うまいの3拍子揃ってます(^^)



11/5の火曜日。休み明けというのもありますが、まぢで忙しくってお昼はカップ麺。
「こんなこともあろうかと」職場に蓄えてある在庫の中から、エースコックのスーパーカップ1.5倍シリーズの鶏南蛮そば 黄金鶏油仕立て。
しかし、この鶏油(チー油)がくどいかな。ラーメンじゃないんだから、そばツユにわざわざ油足さんでもね。
あと、ねぎは入ってたけど鶏肉はどこ? 変な薄っぺらいねぎの皮みたいのが入ってたけど、まさかあれではないよね。流しに捨ててしまったけど(爆



で、晩はパスタ。
ポークソテーの付け合わせにスパゲティ・カルボナーラです。
パスタの中ではカルボナーラがいちばん好きだなぁ。



11/6の水曜日。お昼は同僚たちと品川の中華屋「栄華楼」。
五目焼きそばは月曜日にウチで食べているので、目先を変えてワンタン麺を注文してみました。単品で頼んだのに半チャーハンとデザートがセットになっているのは珍しいことではありませんが、伝票はセットになってないからよしとしますか。ほんとはボリュームを抑えたいから完食しないほうがいいんだけど。
ワンタンは10個くらい入っていて、あとは青梗菜だけ。スープにはとろみなし。なかなかすっきりしていてよろしいのではないかと。
まぁ、いずれにしても840円は高い。



11/9の土曜日。醤油ラーメン好きの娘(風)はお出かけ、豚骨ラーメン好きの娘(海)は在宅ということで、お昼は豚骨ラーメン。
いろいろ探したら富士スーパーでアイランド食品の銘店伝説シリーズ「博多だるま」を発見。このシリーズは、「埼玉ぜんや」とか「吉祥寺ホープ軒」とか面白いところを突いてきます。「横浜吉野町 流星軒」なんて面白すぎでしょ。そのうち「横浜上大岡 G麺7」とか出しそうで怖い。
博多だるまは正統派の博多風豚骨ラーメン。もちろん極細ストレートの半生麺で、スープは乳白色のコクはあるけどすっきりな感じ。
トッピングはチャーシュー、味玉、キクラゲ、メンマ、ねぎ。あとから食べるラー油を加えたら、これもまた美味でした♪



11/10の日曜日。雨予報だったし、髪を切りに出かけた帰りに天ぷらでも買って、ウチで天ぷらそばにでもするか……と思っていたのですが、どうもまだ降る気配がない。それではということで、大岡川沿いを散歩することにしました。このコースは京急と地下鉄に挟まれてますので、雨が降り出したら切り上げて帰るのも楽ですから。
立ち寄ったのは井土ヶ谷の「三幸」。8年半ぶりの訪問です。
白海老のかき揚げせいろを注文。富山特産の白海老、こちらでは出すところが少ないです。ワタクシ好きなんですよね~。
手打ちのそばはコシがしっかりしています。ちょっと短め。北海道の音威子府産の蕎麦粉を使っているそうです。
ツユは神奈川によくある薄口で、どっぷり浸ける人用。天ツユは付きませんが、お塩を頼んだら快く出してくれました。ドイツの塩というから、ウチで使っているのと同じアルペンザルツかな。
そばもかき揚げもちゃんとボリュームがあり、1160円はコスパがよいです。
お勘定の時に聞いたところでは、白海老は今月いっぱいで、来月からは桜海老のかき揚げになるそうです。


蕎麦屋を出てからもお散歩は続き、けっきょく日ノ出町まで5km、1時間のウォーキングでした。
大岡川の桜の紅葉↓

紅葉と京急とランドマークタワー↓


今回は、奥只見の紅葉に始まり、横浜の紅葉で〆てみました。
あ、麺ヲタだっけ(爆
Posted at 2013/11/10 16:09:35 | コメント(1) | トラックバック(0) | | 日記
2013年11月04日 イイね!

週刊麺ヲタ 72號

もうね、新潟のオフレポとかあるから忙しいんですけど……(^_^;)


10/28の月曜日。お昼はいろいろあってカップ麺。
忙しいときや災害用に個人的に備蓄している中から日清の焼チキンをチョイスしました♪
普通、カップ焼きそばを職場で食べようという時には湯切りのために給湯室の流しまで行かなければいけないのですが、焼チキンはお湯をカップで受けてスープとして飲むため、この手間がいりません(当社比)。まさにビジネスマン向けのカップ焼きそばといえるでしょう(笑
まぁ、そんなことよりうまいと思うから食べてるんですけどね♪
職場だったので、今回も玉子を落として釜玉風というのは試すことができませんでした。いや、普通やらないでしょ?



10/30の水曜日。お昼前に横浜方面にでかけたので、帰りは京急蒲田で途中下車して「北海道らーめん 楓」へ。以前もらった割引券の有効期限が10月末だということに気づいたというのもありますが。
醤油や塩もありますが、ここに来たら味噌ラーメン(750円)。コクのあるスープとコシのある麺がうまいです。

待ち時間にメール会員というのに登録してみたらクーポンが。そして驚愕の事実。ケータイ画面を見ると、「味噌ラーメン750円が500円」ですと。なんだ、割引券(1回に使えるのは2枚=100円分まで)使うより全然安いじゃん。チャーシュー増量できちゃうよ。
もっと早く気づいていればなぁ……次回は味噌ラーメンにバラチャーシュー3枚(300円)追加だっ!

ちなみに、この「北海道らーめん 楓 蒲田店」は、何度かご紹介した宇宙世紀0079年まで有効なサービスチケットの「麺バカ息子」と隣り合わせ。どちらで食べるか悩んでしまいます(^_^;)



10/31の木曜日は、東京駅に用事があったので、お昼時にぶつけて訪問したのは日本橋の「御清水庵 清恵」――おしょうずあんきよえと読みます。東京で本格的な越前そばが味わえる店とか。
越前そばは、5年前に大阪難波の高島屋にある「今庄そば」で食べたっきり。その時もおろしそばは食べてないから、越前風のおろしそばは本当に久しぶりでした。
天ぷらおろしそばは、越前おろしそばに天ぷらが付いたもの(言われなくてもわかるって?)。ぶっかけで出てくることの多いおろしそばですが、こちらはそば、ツユ(大根のしぼり汁)、薬味が別々に出てきます。正しくはこれをぶっかけにして食べるそうなのですが、つけ食べもできます。つか、ワタクシはそうしました。だって、ぶっかけにしちゃうと蕎麦湯も皿から飲むことになって犬猫みたいなんですもの~(^_^;)
がっしりと力強い平打ちのそばとキリリと辛い大根汁とそばつゆミックスの相性は抜群。薬味は鰹節とねぎで、これがまたツユに深みを与えてくれます♪
天ぷらはオーソドックスに10㎝大の海老天2本と野菜天(きぬさや・ナス・カボチャ)。塩や天ツユは付きません。
こちら、ランチには150円から200円で穴子天丼や牛丼などの小丼とか焼鯖寿司、おにぎりなどがセットにできますので、そういうのもいいかなと。そして、越前・若狭の味覚もいろいろありますから、夜の蕎麦屋酒も楽しそうです(^^)

お店のレポートはこちら


月が変わって11月。11/2の土曜日は新潟に出かける準備やらで忙しいので手っ取り早く袋麺。日清の究麺醤油味の備蓄があったので、チャッチャと。具は、チャーシューとメンマだけ。ちょっとさびしいですね。前日の夕食はジンギスカンだったので、もやしを残しておけばよかった(^_^;)



11/3の日曜日は、さっきアップしたブログのとおり新潟遠征。
お昼は奥只見の「奥只見ターミナル」のなめこそば。なめこに埋もれてそばが見えません。
きのこ汁としては◎、そばとしては想像通り△ってところでしょうか。


そして、帰りがけに八海山酒造の敷地内にある「そば屋 長森」で渋滞に備えた腹ごしらえをすることに。
風情のある古民家で、おいしい手打ちそばが食べられます。
天せいろ(1350円)は、天ぷらのボリュームに圧倒されます。キヌサヤ、ナス、サツマイモ、レンコン、イカ、カボチャ、舞茸。
そばはコシが強く、噛めばそばの風味が鼻に抜ける感じです。
ツユは濃口の江戸前と薄口の田舎風が選べるのですが、迷わず江戸前を。きりりとした濃い辛口で、しっかりしたそばとの相性が良いですね。
蕎麦湯もトロリと濃厚で、堪能させていただきました。
お店のレポートはこちらをご覧ください。


今週は、おいしいそばとの出会いが2回もあったし、満足満足。
Posted at 2013/11/04 22:07:11 | コメント(2) | トラックバック(0) | | 日記
2013年11月04日 イイね!

2013秋 に~がた紅葉オフ@秘境奥只見に行ってきました!

2013秋 に~がた紅葉オフ@秘境奥只見に行ってきました!文化の日!――とはあまり関係ないのですが、11/3の日曜日、新潟に遠征してきました。
やんばるくいなさん企画・主催の「に~がた紅葉オフ@秘境奥只見」に参加するためです。新潟遠征は今年の春に続いて2回目ですが、その時に「秋の紅葉もいいですね~」と言っていたのが実現するとあっては、出かけないわけにはまいりません(責任問題 ^_^;)

ホルモン前夜祭やその後の黄昏会にも惹かれましたが、参加すれば風邪をひくのは確実な虚弱体質なので、当日早朝出発となりました。

4時起き、5時出。ホントは渋滞避けるにはもう1時間早く行動したかったのですが、さすがに3時起きはできず……(^_^;)
ナビの指示する第三京浜~環八経由を無視して、湾岸線~大井~都心環状外回り~5号線~外環経由で関越へ。鶴ヶ島近くで事故見物渋滞はあったものの、何とか予定通り赤城高原SAまで一気に走ってアメリカンドッグの朝ごはん。そして8:30。春オフのときと同じく、塩沢石打ICに併設のPAでトイレ休憩です(ワタクシの場合、朝食後の儀式は必須です)。
ここまで来れば集合場所の道の駅ゆのたにまでは余裕です。小出IC近くのスタンドで満タンにして準備OK。道の駅に向かいました。

道の駅では早々とお土産に前回買えなかった栃尾の油揚げと里芋が安かったのでGET。さらに、道の駅のはす向かいにある酒屋で、春にも買った新潟限定のサッポロビール「風味爽快ニシテ」も箱買いです♪

10時を回ったところで、奥只見に向け出発!
奥只見シルバーラインの入り口で隊列を整えて、12台のカルガモ隊が秘境に分け入ります。
シルバーラインは9割以上がトンネルという道ですが、標高が上がるにつれ、トンネル区間の切れ間ではこんな風景を垣間見ることができます。こりゃ期待できそうです。


しかし、トンネル内は道幅も狭く、一定の運転技量は必須。なにしろ、大型観光バスとのすれ違いなんて……(怖


シルバーラインに入って20分くらい(?)で終点の奥只見ダムに到着。

周辺の木々も色づいて、秋満開!




ちょいと駄弁ったあと、渋滞を抜けてt.k_2010さんが到着したところで早めの昼食。駐車場に面した3軒のドライブイン風食堂の1軒、「奥只見ターミナル」でなめこそばを食べました。なめこがたっぷり入ってます。


食事の後は奥只見ダムへ。
スロープカーという、ミカン畑など山里の農林業地域でよく見る作業用モノレールに客室をのせたようなものでダム上に上がります(徒歩でも行けますが)。

ダムの上からは、右手にダム湖の紅葉、左手に下流に向けて流れる渓流の両岸に切り立つ谷の紅葉が広がり、まさにパノラマ風景。




ここからちょっと小高い所にある奥只見電力館では、発電所に関する展示や、この一帯でロケが行われた映画『ホワイトアウト』の展示なども見られます。

「見ろ、人がゴミのようだ!」――あ、失礼。見降ろすとついムスカが(笑


いやぁ、ホントに時を忘れそう。



時間があれば、遊覧船でダム湖の奥まで行ってみたかったけど……
ちなみに、マンホールもかわいいのです。「山と湖と温泉」の文字、奥只見ダムと紅葉、尾瀬のミズバショウが描かれています。これは、魚沼市の中でも旧・湯之谷村だったこの一帯のマンホールだそうです。


駐車場に戻ってじゃんけん大会&駄弁ったあと、15時半くらいだったかな、下山開始。
帰りのシルバーラインのトンネル内ではものすごい眠気に襲われましたが、あとで聞いたらけっこう同じ状況だったという人が。人を眠くさせる何かがあるのでしょうか。

道の駅の向かいのコンビニに到着、ごあいさつの後お開きとなりました。
やんばるくいなさんはじめ、新潟メンバーの方々、楽しい時間をありがとうございました。

では、今回参加された皆さんをご紹介。
やんばるくいなさん、yoshi-さん、哀愁☆観光さん
32Vさん、さっしいさん、トッチッチさん
kuromaさん、GAPOさん、noboさん
赤い先輩さん、t.k_2010さん、そしてワタクシ・戯雅でした。


さて、あとは一路帰宅……といきたいところですが、紅葉シーズンの連休の中日がそんなに甘いものでないのはご承知の通り。高速に突っ込んだところで渋滞にはまるのは必定です。SAで安くもうまくもない物を食べて時間をつぶすのは嫌なので、下調べしておいた蕎麦屋で晩ごはんを済ませることにしました。
電話で確認したところ、八海山酒造の敷地内にある「そば屋 長森」がまだ間に合うということでしたので、赤πこと赤い先輩さんと一緒に六日町に向けて国道291号をジェントルにドライブ。八海山の入り口で行き過ぎそうになるという失態を演じたものの、無事にそばにありつくことができました。田舎そばと十割そばはもう品切れということでしたが、天せいろをいただきました。コシの強いそば、辛口のきりりとしたツユ、ボリューム満点の天ぷらなど、とても満足できるものでした。


昨日は時間も遅かったしすでに暗かったのですが、この八海山酒造の敷地内は「魚沼の里」という見学や食事や土産品店を配した施設になっているそうで、いつか昼間に再訪したいと思いました。


さて、腹ごしらえも終わったところでいよいよ関越道へ。
赤城IC付近で横転事故があったとかで、渋滞解消には手間取る様子。焦ってもしかたないので、赤城高原SAに入って1時間ほど仮眠しました。
起きたら満車だったSAががらんと(笑
とはいえ、練馬まではあちこちで渋滞しているようなので、多少渋滞の少なそうな北関東道~東北道ルートで帰ることにしました。キタカンオフでおなじみ、みかも山のある佐野ICあたりで9kmの渋滞はありましたが、あとはおおむね順調に首都高へ。中央環状は板橋も葛西も渋滞しているという情報でしたから、小菅jctから6号向島線経由で辰巳から湾岸線に入ることにしました。こっちも3kmくらいは渋滞してましたが……

けっきょく、赤城高原SAからは3時間ほど、日付が変わるちょっと前に帰宅しました。
走行距離は673.4km。とても楽しいドライブでした。

こういうツーリングオフもいいもんですね。
参加された皆様、遊んでいただきありがとうございました。
またどこかの空の下でお会いできるのを楽しみにしております。



PS)いやぁ、ケータイが使えないところって、けっこう不安なものですね(爆
Posted at 2013/11/04 16:15:49 | コメント(10) | トラックバック(1) | オフ | 日記

プロフィール

「おはようございます。晴れ@横浜南部。すでに暑い……(-"-)」
何シテル?   06/18 06:12
戯雅は「ぎが」と読んでください。

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