「梅シロップ」作りも解除です＜笑＞。

去年も５月25日のプログに上げていました。

　今日のプログはクルマネタではありません。　青梅を店頭で見かけるようになると "梅シロップ" を作らなければと条件反射のように心と体が動きます＜笑＞。　昨日も毎年出始めの青梅を買い求める八百屋さんに出かけて行って、地元産の「愛知の梅（タイトル画像）」を６キロ買ってきました。　早速ヘタの掃除をして、水洗いして冷凍庫に入れて凍らせました。　このプログを書いた後に凍った青梅を砂糖・梅・砂糖・梅・・とサンドイッチ状態で瓶詰にすれば、あとは濃い砂糖水の浸透圧作用で梅のエキスが出るのを暫し待つだけです。

　"梅シロップ" を６倍ほどに水で薄めた梅ジュース？、正確には梅の砂糖水＜汗＞を毎日コップ一杯飲んでいます。　自分の中では健康飲料のつもりです、、今週で昨年の作り置きの梅シロップが無くなります、、自分の中では非常事態ですが、、新物にありつけるまで暫しの我慢です＜笑＞。　シロップを取った後の梅は、果肉部分だけをミキサーにかけて梅ジャムを作ります、こちらの在庫は残り一瓶、・・どちらもスティホームの私の仕事です。