速記原典(ショートハンド)

『教えてお姉様、美味しいラーメン屋さんって、どこにあるの？知りたい！知りたい！知りたい！』ｂｙカオス


ハイ、解る人にしか解らないネタで始まります。

うちの県には旨いラーメン屋があまりないのです。
たまーに首都圏で有名なチェーン店が進出して来ますが、如何せん県民に名前が知られていないせいか、数年で撤退していきます。(県民はラーメンよりうどんが好きみたいでね)

さらに本格的な九州のとんこつラーメンを食べられる店は、かなーり遠い所に一軒しかない。しかもいつも満員らしい。
そんな事情なので、楽天市場で評判のいい商品を取り寄せました。長浜将軍という業者さんらしい。
私はチャーシューが好きなのですが、これにはチャーシューが塊で付いていて、好みの厚さに切れる。※高菜とゴマ、紅生姜はなし。

で、食べたらうんまい！ッス。
本場に行って食べたことはないけど、多分こんな感じ？
麺の茹で時間は一分ですが、少し短めにしたら固さが残ります。
とんこつと言えば替え玉！ええ、やりましたともスープが冷めたのでレンジで温め直すのも忘れない。

こってりしているけどあっさりしたスープは飲み干してしまいました。
紅生姜があれば後味がスッキリしたでしょう。


一風堂や一蘭は東京に行けばありますが、一風堂はまた違う味だし、一蘭は仕切りのあるカウンターが苦手。あと行列も苦手。

「ゆっくりテレビ見ながら食べらる環境がいいです」と虎猫は懇切丁寧に答えます。

いつぞやの【ケンミンショー】で［博多ラーメンの正しい食べ方］を福岡県民がレクチャーしていましたが、高菜の使い方とか替え玉注文のタイミングとかが有るのを私初めて知りましたわ。(笑)