ソース焼きそば８／１７１鼓いちじくソース、９／１７１月星焼きそばソース、１０／１７１ヘルメスとんかつソース旨辛

　金曜日に焼きそばを二種類食べたばかりなのに、もう行ってしまいました。

一番目は、鼓いちじくソースです。



このソース、甘くてフルーティーでしょっぱくなくて香り高くておいしいです。まるでフルーツソースですね。こういう「甘いソース」というのは、初めて体験しました。このソースは、辛口のソースと合わせることで、自己流のソースブレンドにも使えそうです。とにかく「香りで味わう」ソースでした。



二番目は、月星焼きそばソースです。インターネットで調べていたら、このソースのエンブレムが埼玉の家の近くの露店で見かけるソースのパッケージに似ていたので注文しました。
そうしたら、これはまさしく関東のソースです。坂東武者というか野武士というか東武７８００系というか。粗削りなソースです。塩気、辛みも強く、炒めることでやや苦味も現れます。先ほどのソースとは正反対のソースでした。



まだおなか一杯になっていなかったので、三つ目も食べました。お店の人おススメの「ヘルメスとんかつソース旨辛」です。その昔、ビールにドライシリーズが現れた頃に各社が「ドライ」を出しましたが、このソースはまさに「ドライ」です。塩気は少なく、スパイシーで後から辛みが来て、舌を刺激します。後味がさっぱりしています。

全く性格が異なる三つのソースを味わい、大満足でした。