ソース焼きそば　38/173　ヒカリウスターソース　39/173　金紋焼きそばソース

　水曜日にソースを補充したのに、どうももう切れてしまったようです。ソースは麻薬なのでしょうか？



ヒカリウスターソース

このソースは、口に含んだ途端「塩気」を強く感じるソースです。「しょっぱい」という言葉がぴったりです。甘さと酸味と辛さがあまりないので、さらに塩気を際立たせているのでしょう。良い塩分補給になりますよ。温かい食べ物と塩気はピッタリ合いますよね。もちろん、塩気を引き立てる甘さも隠れていますよ。ご飯によく合いそうなソースでした。



金紋焼きそばソース

こちらは甘味がかったソースでした。辛さや塩気や酸味は弱めで、ヒカリウスターソースとはかなり性格が異なったソースです。どちらかというと、関西らしいソース焼きそばに仕上がっていますね。甘辛い感じです。これもまた関西ソースらしく、香りが強いですね。ソースを食べた気分に浸れます。