ソース焼きそば　65/17X　プリンセスソースウスター　66/17X　三晃とんかつソース　67/17X　イカリたまり激辛ソース

　1日は焼きそばの後に美味しくないものを食べてしまったので、口直しに行ってきました。


プリンセスソースウスター
　酸味、塩気が目立ちました。甘味成分は炒めると苦味に変化するようなのですが、このソースは苦味を生じるか生じないか、ギリギリの程度にありました。関西のソースなのに、意外にも塩気が目立ちました。辛さはごくわずかで、まるで関東のソースのようでした。



三晃とんかつソース
　甘いです。若干クミンの香りがあります。酸味はなく、塩気は少しあるかないかという程度です。甘いのですが、「タラッー」と、だらしなく甘いわけではありません。先日のキングソースのように「甘いなあ」という感じです。




イカリたまり激辛ソース
　今度は気分を変えて、辛いソースを食べてみました。うーん、辛い！スパイシーな辛さと唐辛子の辛さが混ざっているようです。「ドリーム激辛ソース」よりは辛くはないですね。辛さと酸味、塩気があり、ホンの少し甘みがあります。だいたい、炒めている時から「怪しい辛そうな香り」が漂ってくる時点で、それが予想されました。「たまり」と付くソースは、それ自体で味わっても良いし、何か別のソースと合わせて使ってもよしで、一本欲しいなあ！