ソース焼きそば　302/271 嵯峨野匠庵とんかつソース　303/271 ブルドッグスーパープレミアムソース　304/271 オジカとんかつソース

　この日は、いつものお店にデパートで見かけたソースが入荷したと聞き、早速行ってみました。



嵯峨野匠庵とんかつソース
　甘さ控えめなソースでした。少し、酸味と塩気を感じました。辛さはありません。くどさがなく、あっさりしたソースです。酸味を感じることが京都製としては珍しいのですが、あっさりしているところが京都らしいと思います。とんかつを邪魔しない味です。



ブルドッグスーパープレミアムソース
　ブルドッグのソースには、冠がつかない普及型ソース、特級の名前がつくソース、そして最上級に君臨するのがこのスーパープレミアムソースです。この領域になると、ウスターも中濃もとんかつもありません。関東らしいソースで、酸味と塩気が感じられます。甘さはわずかで、辛さは感じません。豊かで濃厚な味わいが、まさに「スーパープレミアム」。最上級にふさわしいソースです。



オジカとんかつソース
　甘さは感じられるものの、さっぱりした甘さです。酸味も塩気も少しだけ感じます。辛さはありません。こちらもとんかつの旨みを邪魔しないソースです。