ソース焼きそば番外編　駒ヶ根ソースカツ丼を味わう

　各地にカツ丼がありますが、単にカツ丼といった場合に「卵とじカツ丼」を指す地域と「ソースカツ丼」を指す地域とがあります。

中でも、福井、伊那、太田、会津などはソースカツ丼を示し、福井のソースカツ丼は絶品でした。なかなか味わえないソースカツ丼ですが、この日偶然梅田で見つけ、入ってみることにしました。



フルーティなーソースで、甘酸っぱくて適度にしょっぱくて、ご飯が進みます。卵とじカツ丼も良いですが、ソースカツ丼も美味しいです。ぜひ、ソースカツ丼がメジャーになり、味の競争が進んで欲しいと思うのでした。