ソース焼きそば番外編　大阪のお店にソースを送る　2019年12月

　ブルドッグやキッコーマンのような、大手ソースメーカーの製品以外のものが手に入りづらくなってきています。それでも新しいソースを探しては、大阪のお店に送っています。



左から
とんかつソース
ヤマニ醤油という神奈川県二宮町にあるメーカーの製品です。みりんが入っており、まろやかな味わいです。

ダイナマイトソース
岩手県に行った際に購入しました。しょうゆダレのようで、辛い模様です。

フルーツたっぷりしあわせソース
こちらも岩手県で購入しました。ラフランスがたっぷり入っているそうです。

とごしぎんざそーす
みんカラスタッフブログ担当者の方のブログで知ったソースです。自家用分も購入しました。まろやかでおいしく、揚げ物によく合うソースです。

黒炒飯ソース
栃木県上三川町の新名物ソースです。神戸のそばめしのようにした、ソースたっぷりの炒飯のようです。お友達にいただきました。今度はぜひお店に行って食べてみたいものです。

西武線白の中農ソース
白っぽい褐色の中農ソースです。西武線に新型特急電車が就役した記念に発売された製品のようです。味は普通の中農ソースの模様です。

赤焼きそばソース
唐辛子エキスがたっぷりのソースです。辛さはほどほどだったように記憶しています。

黒焼きそばソース
いかすみと黒酒が入った黒いソースです。味わい深く、東村山市の名物にもなっています。

ペヤングソース焼きそば用ソース
ペヤングソース焼きそばのソースです。ふつうの麺に使用すると、ペヤングカップ焼きそばの味わいが再現されるソースです。最近、めっきり店頭で見かけなくなってきていますが、たまたま発見して購入しました。

かつお香るごまみそめんつゆ
私からお店の方へのプレゼントです。どちらかというと冷たいうどんによく合うのですが、つゆを温かくしてもおいしいです。ごまのうまみとかつおの香りがよく合っているつゆです。