焼き肉屋でレアーのホルモンを食べてしまった・・・

プレイバックブログです。

先日南相馬を訪ねた際に知人が焼き肉をふるまってくれました。
以前にも行ったところです。震災でメニューが少なくなってましたが、お店の経営者は頑張っているようでした。
予約をしたので既に炭火が入っており、焼くだけの状態。炭も赤くなってました。
最近のマイブーム(死語)のホルモンを注文。早速網の上で焼いたんですが、なんかおかしい。時間が掛かり過ぎるのです。

炭は真っ赤なのにおかしいなぁ～～。

15分くらい焼いたので「もういいだろう」と、ひとつ口に入れたら生ぬるい感触が口に広がりました。
生臭さも加わって、気持ち悪いのなんの！

「おかしいよ、これ」

店員を呼んで事情を話した所、炭が少なかったことが判明。
網のすぐ近くに手をかざしてみても、全然熱くなかった・・・・。

もうね～、見た目に騙されましたわ～～。

火力が強くなったので、ホルモンを焼き直したら全然違う味と食感になりましたとさ。

あの生臭さはしばらく消えなかったけど・・・。