ヒロＸＸのブログ一覧

かねてから懸案だった、カレーを一から作ってみようと、ようやく材料が揃いました。
カレーのルーの材料は、以前マレーシアで手に入れたモノを参照して集めたものです。

材料としては、
・ターメリック
・シナモン
・ガーリック
・ジンジャー
・ナツメグ
・ブラックペッパー
・クミン
・コリアンダ
・チンピ
・フェネグリーク
・フェンネル
・カエンペッパー
・ディル
・オールスパイス
・カルダモン
・クローブス
・スターアニス
・セイジ
・タイム
・ベイリーブス
・ヒロ秘伝の謎粉
の２１種類ですヾ(´▽｀;)ゝ
もちろん、全てスパイスですので、匂うと逝ってしまいます（笑）
と言うか、わざわざ匂わなくても、結構強烈・・・


とりあえず、混ぜ混ぜ

うまく混ざらない（Ｔ△Ｔ）

あとは、油を敷いて焼くと良いらしいので、焼くことに。

すんげぇ臭い（汗）

多分、寝かせた方が良いのだろうと、タッパーに詰めて保管することに。

どのくらい寝かせたら良いのかなぁ・・・
ただ、匂いは・・・なんとなく、向こうの時代を彷彿とさせる匂いです。
美味しいのかも知れないけど、間違いなく辛いに違いない（汗）
分量は適当だからなぁ・・・