落し蓋を購入してみました♪煮物や煮魚などの調理をするときには落し蓋をするものだという知識だけで使用していますが、理由や効果がイマイチ分かっていませんでした。わかっていなかったので落し蓋は購入せず、使用したほうが良いかなと思うときはアルミホイルで代用して誤魔化していましたが、100円ショップの物ならばお試しで購入してみました!調べてみると落し蓋には味をしみこませ易いとか煮崩れし難いとか調理時間が短くなるなどの効果があるそうです♪